Федір, оливки і яйця: Ольга Мартиновська здивувала підписників рецептом шакшуки та показала нового собаку

Суддя кулінарного шоу «МастерШеф» Ольга Мартиновська познайомила підписників Instagram з новим чотирилапим членом родини та поділилась авторським рецептом ароматної шакшуки.

Головним героєм публікації став пес на ім'я Фєдя. Утім, спочатку вихованця планували назвати Фреді. Однак Ольга одразу вирішила інакше.

«Та який же це Фреді? Це наш Федір! 

Саме з цієї миті кулінарка вважає себе його «хрещеною мамою». Окрім зворушливого знайомства, шеф поділилась рецептом шакшуки на двох.

 

 

 

 

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Допис, поширений Ольга Мартиновська (@olga_martynovska)

Інгредієнти: 

• Яйця – 4 шт.
• Болгарський перець (або білозерка за сезоном) – 2 шт.
• Велика цибуля – 1 шт.
• Томати чері – 100 г
• Томати – 1 банка
• Сіль, перець, кумин та коріандр – за смаком
• Оливки
• Зелень (петрушка, кінза, кріп або зелена цибуля)

Приготування:

• Цибулю нарізати пір'ям, перець – скибочками, томати чері розрізати навпіл. Обсмажити все до золотавості.
• Додати томати і тушкувати на повільному вогні 30–40 хвилин.
• Всипати спеції, вбити яйця і довести до готовності.
• Щедро посипати свіжою зеленню. За бажанням додати оливки таджаске для пікантної кислинки.

Такий простий та швидкий рецепт шакшуки ідеально підійде на щодень.

Читати по темі

• WOK-локшина за 15 хвилин: зірка «‎МастерШеф» Ектор поділився рецептом азійської кухні
• Швидкий білковий сніданок: рецепт страви з яєць і сиру, яка готується за 11 хвилин
• Секрет ніжного омлету від Ольги Мартиновської: як приготувати ідеальний сніданок з овочами.