Як приготувати квашену капусту з ковбасками: простий рецепт із пивом і вершками

Квашена капуста з м’ясними ковбасками може стати чудовим варіантом для домашньої вечері, повідомляє Stylnaya.

Інгредієнти

• Квашена капуста
• Сирі свинячі ковбаски
• Цибуля
• Світле пиво
• Вершки
• Мед
• Кмин
• Ягоди ялівцю
• Сіль і перець за смаком
• Баварська гірчиця за бажанням

Баварські сосиски. Фото ілюстративне: Freepik

Приготування

Квашену капусту спробуйте на смак. Якщо вона надто кисла або солона, промийте водою та відцідіть.

У глибокій сковороді обсмажте ковбаски до рум’яності, не проколюючи оболонку. Додайте нарізану цибулю та готуйте до м’якості.

Викладіть капусту, влийте пиво, додайте трохи меду, кмину та ягід ялівцю. Накрийте кришкою й тушкуйте до готовності інгредієнтів.

Наприкінці влийте вершки та перемішайте. За бажанням додайте баварську гірчицю. Подавайте гарячою з відвареною картоплею або свіжим хлібом.\

Читайте по темі

• М'ясо, картопля та гостре каррі: Меган Маркл розкрила кулінарні вподобання принца Гаррі.
• Гороховий суп із реберцями на осінь: як приготувати ситну страву з ароматом димку.
• Гарбуз із беконом і сиром у духовці: рецепт незвичайного гарніру із золотистою скоринкою.