WOK-локшина за 15 хвилин: зірка «‎МастерШеф» Ектор поділився рецептом азійської кухні

Суддя кулінарного шоу «МастерШеф» та шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram швидким і ароматним рецептом азійської локшини вок. Ця страва готується лише за 15 хвилин і підкорює з першої виделки.

Особливою родзинкою рецепту є WOK соус Spicy Hot – продукт, у розробці якого шеф брав безпосередню участь. До його складу входять тімутський перець, чилі, імбир, томати, часник і цибуля. Це поєднання, що гарантує яскравий, насичений смак без жодної прісності.

Інгредієнти:

• Яловичина – 150 г
• Спагеті або удон – 250 г
• Червона цибуля – 50 г
• Білокачанна капуста – 100 г
• Болгарський перець – 100 г
• Перець чилі – за смаком
• Морква – 100 г
• Часник – 1 зубчик
• Сіль та перець – за смаком
• гострий соус Spicy Hot

Скриншот з Instagram

Приготування:

• Яловичину нарізати тонкими скибочками, приправити сіллю та перцем і обсмажити кілька хвилин до рум'яності.
• Червону цибулю, чилі, часник, капусту, моркву та болгарський перець нашаткувати соломкою. Додати до м'яса і смажити, безперервно помішуючи.
• Викласти на сковороду заздалегідь відварені спагеті або удон, полити гострим соусом і довести до готовності.
• Подавати, прикрасивши кунжутом, кільцями чилі та свіжою петрушкою.

Таке цікаве блюдо можна готувати на щодень, так і на свята, щоб здивувати друзів цікавим поєднанням.

Читати по темі

• Швидкий білковий сніданок: рецепт страви з яєць і сиру, яка готується за 11 хвилин
• Сніданок: найважливіший прийом їжі чи геніальний маркетинг?
• Секрет ніжного омлету від Ольги Мартиновської: як приготувати ідеальний сніданок з овочами.