Головна Забудете про інші рецепти: як приготувати соковиту скумбрію з картоплею за 20 хвилин
Головна перевага цього рецепту в тому, що гарнір готується одночасно з рибою, просочуючись її ароматним соком.
Для приготування страви за порадою блогерки mariiam_foodblog вам знадобляться прості інгредієнти: одна скумбрія, 8–10 маленьких картоплин, помідори чері, зелень та спеції.
Секрет ніжності риби полягає в тому, що її запікають разом із уже відвареною картоплею, фіолетовою цибулею та томатами.
Якщо ви хочете додати страві середземноморських ноток, можна використати кілька оливок або гілочку розмарину.
Процес приготування максимально швидкий. Картоплю треба попередньо відварити, а рибу розділити на філе, приправити спеціями та збризнути лимонним соком.
Після цього всі інгредієнти викладаються на деко та відправляються у розігріту до 190 °C духовку лише на 20 хвилин. Перед подачею страву обов'язково посипають свіжою зеленню.
Переглянути цей допис в Instagram
Така вечеря виходить не лише поживною, а й естетично привабливою завдяки яскравим овочам. Якщо під рукою немає скумбрії, цей же метод можна застосувати до філе сибаса чи доради, скоротивши час запікання до 15 хвилин.
Рецепт запеченої скумбрії:
- Інгредієнти: скумбрія (1 шт.), маленька картопля (8–10 шт.), помідори чері (100 г), цибуля та спеції.
- Приготування: відваріть картоплю, підготуйте філе риби, запікайте все разом при 190 °C протягом 20 хвилин.
Читайте також
- Соковита скумбрія на сковороді: новий погляд на улюблену рибу багатьох українців.
- Яка риба покращує здоров'я серця та мозку: не оселедець і не «золота» в Україні скумбрія.
- Ідеальний рецепт зі скумбрії: смачні та ситні рулетики з начинкою, які стануть вашою улюбленою стравою.
- Названо топ-6 видів риб, у яких найбільший вміст вітаміну D: у списку оселедець та скумбрія.