Головна Ектор Хіменес-Браво здивував рецептом пирога з грушею та камамбером: як приготувати вдома
Ектор Хіменес-Браво знову надихнув підписників апетитною стравою. Цього разу шеф-кухар показав рецепт простого, але вишуканого пирога.
Український шеф-кухар та суддя популярного кулінарного шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво змусив підписників буквально «зголодніти», поділившись новим рецептом. Кулінар показав, як приготувати незвичний пиріг із тіста філо з начинкою з груші та сиру камамбер.
За словами зіркового кухаря, пиріг виходить неймовірно смачним, а сам процес приготування дуже швидкий і простий, що суттєво економить час.
«Неймовірно смачний пиріг, який готується дуже просто. Достатньо зібрати все разом і відправити в духовку», – написав Ектор.
Скрін з відео
Інгредієнти:
- Тісто філо – 1 упаковка (≈400 г)
- Вершкове масло – 40 г
- Груша – 1 велика, солодка
- Сир камамбер – 1 упаковка
- Яйця – 2 шт
- Молоко – 200 мл
- Сіль – дрібка
- Перець – за смаком
- Горішки – 10 г
- Мед – для подачі
Спосіб приготування:
- Яйця збийте з молоком, сіллю та перцем до однорідної маси.
- Грушу та камамбер наріжте тонкими слайсами.
- Тісто філо складіть у форму гармошкою, як на відео, та змастіть вершковим маслом.
- Між шарами тіста викладіть сир і грушу.
- Полийте все яєчно-молочною сумішшю.
- Запікайте у розігрітій до 200°C духовці 25–30 хвилин до золотистої скоринки.
- Готовий пиріг полийте медом і посипте подрібненими горішками.
Ектор також зазначив, що пиріг виходить водночас пікантним і солодким завдяки поєднанню камамберу та груші, а цей смак точно запам’ятається надовго.
Читайте по темі
- Як на заправці: Ектор Хіменес-Браво показав простий рецепт домашніх хот-догів
- «Його смак вкраде ваше серденько»: Ектор Хіменес-Браво показав незвичний рецепт медівника на пательні
- «Складні часи — не привід відмовляти собі»: Ектор розкрив секрет швидкої пасти з куркою