Як на заправці: Ектор Хіменес-Браво показав простий рецепт домашніх хот-догів

Український шеф-кухар та суддя кулінарного шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво вкотре вирішив порадувати підписників апетитним рецептом, показавши, як приготувати хот-доги, як із заправки. Процесом приготування він поділився на своїй сторінці в Instagram.

Кулінар наголосив, що цей простий рецепт не потребує багато часу, а поєднання соковитої сосиски, розтопленого сиру та кукурудзи точно підкорить ваші смакові рецептори.

«Справжній стріт-фуд шедевр прямо у вас на кухні. Поєднання соковитої яловичої сосиски та гарячої сирної “лави” з кукурудзою – це щось неймовірне», – зазначив кухар.

Скрін з відео

Інгредієнти:

• Булочки для хот-дога – 4–6 шт;
• Сосиски з яловичиною «Перша Столиця»;
• Мариновані огірки – 3 шт;
• Червона цибуля – 1 шт;
• Майонез – 1 ст. л. з гіркою;
• Кетчуп / соус із томатами – 3 ст. л.

Скрін з відео

Для сирної кукурудзи:

• Кукурудза – 1 банка;
• Шматочок вершкового масла;
• Твердий сир (натерти) – 200 г;
• Сир чеддер – 4 слайси;
• Вершки – 100 мл;
• Сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Цибулю та огірки дрібно нарізати, додати майонез і кетчуп, перемішати.
2. Сосиски «Перша Столиця» надрізати та обсмажити до рум’яної скоринки.
3. Розтопити масло, додати кукурудзу, твердий сир, чеддер і вершки. Посолити, поперчити та перемішати до кремової консистенції.
4. Зібрати хот-дог: булочка, соус, сосиска та тепла сирна кукурудза.
5. Запікати 5 хвилин при температурі 180 градусів, щоб усі інгредієнти рівномірно прогрілися.

Читайте по темі

• Хек за 20 хвилин: рецепт від Ольги Мартиновської, який рятує без світла
• Курячі гомілки у вершково-томатному соусі: покроковий рецепт приготування на сковорідці
• «Дуже незвична»: Клопотенко розкрив секрет квашеної капусти з медом