Що їсти замість авокадо: топ-5 доступних продуктів для здоров'я серця та судин

Чому організму необхідні ненасичені жири

За даними експертів сайту Very Well Health, усі жири можна поділити на дві великі групи: насичені та ненасичені. Останні своєю чергою поділяються на мононенасичені (які організм здатний синтезувати самостійно) та поліненасичені (які потрапляють виключно з їжею).

Науковці з Гарвардської медичної школи наголошують, що саме ненасичені жири мають переважати у щоденному меню. Вони допомагають покращити засвоєння поживних речовин, знижують рівень «поганого» холестерину в крові, нормалізують артеріальний тиск і зменшують ризик розвитку серцево-судинних патологій.

Водночас Американська кардіологічна асоціація застерігає від надмірного захоплення жирною їжею через її високу калорійність. Фахівці радять виділяти на жири не більше 30% від добової калорійності (при раціоні у 2000 ккал це близько 53 грамів ненасичених жирів на день).

Авокадо. Фото: freepik.com

ТОП-5 продуктів, що обганяють авокадо за вмістом жирів

Фахівці склали список продуктів, які містять високу концентрацію корисних сполук і чудово підійдуть для щоденного здорового раціону.

Соняшникове насіння

Популярна закуска є багатим джерелом поліненасичених жирів, які людський організм не виробляє самостійно.

«Експерти рекомендують споживати не більше чверті склянки насіння на день. Така порція містить майже 16 грамів жирів загалом», — зазначають фахівці .

 Суміш горіхів

Чудовий варіант для поживного перекусу — мікс із мигдалю, волоських горіхів, арахісу, фісташок та кеш’ю. Чверть склянки такої суміші забезпечує організм близько 15 грамами ненасичених жирів.

Соняшникова та рапсова олії

Рослинні олії у раціоні є рекордсменами за вмістом жирів на порцію. У столовій ложці соняшникової олії міститься близько 12,3 грама корисних речовин, а у рапсовій — приблизно 12 грамів. Фахівці радять заправляти ними салати та каші замість використання вершкового масла.

Оливкова олія

Оливкова олія трохи поступається соняшниковій, але залишається ідеальним вибором для тушкування та заправки страв. У одній столовій ложці продукту міститься близько 11 грамів корисних ненасичених жирів.

Арахісова олія (паста)

Висококалорійний та поживний продукт, який завершує перелік. Порція з двох столових ложок арахісової олії забезпечує організм 12 грамами ненасичених жирів.

«Таку закуску рекомендується подавати зі свіжими овочами, наприклад, морквою та селерою», — радять дієтологи.

Читайте по темі

•  Життя до 100 років та більше: вчені з'ясували, що насправді впливає на довголіття.
•  Небезпека, яку не відразу помічають: вчені розповіли, що відбувається з тілом людини після удару блискавки.
•  Від чого варто відмовитися, щоб запобігти розвитку раку: поради від онкологів