Ідеальний вибір для довголіття: який продукт дієтологи називають найкращим для мозку та серця

Чому варто їсти грецький йогурт щодня: секрет довголіття для мозку та серця

Дієтологи називають грецький йогурт одним із найкращих продуктів для підтримки мозку та серця. Завдяки високому вмісту білка та корисних пробіотиків, він захищає судини та стимулює роботу нервової системи. Більше про те, чому варто додати цей продукт до раціону, розповідає Real Simple.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

Для яких трьох органів йогурт принесе найбільшу користь?

Здоров’я мозку

Наш кишківник та мозок тісно пов'язані між собою, тому все, що ми їмо, напряму впливає на наш настрій та мислення. Грецький йогурт є одним із лідерів за вмістом живих корисних бактерій, які допомагають підтримувати цей баланс.

Регулярне вживання ферментованих продуктів, серед яких і натуральний йогурт, допомагає суттєво знизити ризик появи пригніченого стану, постійної тривожності та важких вікових розладів, як-от забудькуватість чи хвороба Альцгеймера.

Корисні мікроорганізми допомагають зменшити приховані запальні процеси, покращують проходження сигналів між клітинами головного мозку та загалом допомагають нам міркувати швидше і чіткіше.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

Здоров’я серця

Вплив цього продукту на кровоносну систему підтверджують масштабні медичні спостереження. Великий аналіз даних, у якому науковці вивчили історію здоров'я майже 900 000 людей, чітко довів, що регулярна присутність йогурту в меню допомагає захистити судини та серце від небезпечних хвороб і подовжує життя.

Такий ефект пояснюється високим вмістом мінералів – калію, кальцію та магнію. Кальцій також допомагає організму правильно розподіляти жири, бо він знижує рівень шкідливих жирових сполук у крові та збільшує кількість «хорошого» холестерину. Як результат, стінки судин залишаються еластичними та чистими, а ризик раптового інсульту чи інфаркту знижується.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

Здоров’я кишківника

Науково доведено, що лактобактерії успішно приживаються в травній системі та активно витісняють шкідливі бактерії. Завдяки їм у кишківнику починають вироблятися спеціальні корисні жирні кислоти. Вони знімають подразнення слизової оболонки та зміцнюють захисний бар'єр, який не дає токсинам потрапляти в кров.

Великим плюсом є і те, що в процесі приготування грецького йогурту руйнується більша частина лактози. Тому люди, які зазвичай відчувають дискомфорт чи здуття від звичайного молока, можуть спокійно їсти цей продукт без жодних неприємних наслідків для шлунка.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

З чим поєднувати грецький йогурт?

Для солодких варіантів додавайте свіжі ягоди (лохину, полуницю, малину), шматочки фруктів, жменю горіхів, насіння чіа або льону, а також чайну ложку меду чи кориці.

Для несолодких страв використовуйте йогурт як здорову альтернативу жирному майонезу чи сметані. Він ідеально підходить для заправки овочевих салатів, приготування соусів із зеленню та часником до м'яса або риби.

Читайте по темі

• Смачний, але може нашкодити: експерти назвали фрукт, який не можна вживати людям з діабетом
• Червива черешня на столі: міфи та реальність про вплив на організм
• Суперфуд або ж не більше ніж корисний плід: наскільки корисними для очищення печінки є банани