Неймовірний вплив на здоровʼя лише за два дні: вчені вразили дослідженнями вівсяної дієти

Такий звичний та недорогий продукт як вівсянка, часто ігнорується в контексті здорового харчування. Однак нещодавнє дослідження показало, що вона може мати вражаючий вплив на здоров’я всього за два дні, пише видання Earth.com.

За інформацією, дослідження, проведене в Боннському університеті, опубліковане в журналі Nature Communications, було зосереджено на людях, що мають метаболічний синдром. 

Ілюстративне фото. Джерело: Freepik 

Цей стан часто включає надмірну вагу, високий рівень цукру в крові, підвищений артеріальний тиск і нездоровий рівень жирів у крові, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань і діабету 2 типу.

У дослідженні взяли участь 32 чоловіки та жінки, які дотримувалися суворої дієти протягом двох днів. 

Учасники споживали по 300 грамів вівса на день, вареного на воді, і могли додавати лише незначну кількість фруктів або овочів. 

Калорійність їхнього раціону була вдвічі меншою порівняно з нормальним харчуванням. Інша група дотримувалася низькокалорійної дієти без вівса.

Результати дослідження вразили вчених:

Обидві групи відзначили покращення, яке можна було б очікувати при зниженні калорійності раціону. Проте група, яка вживала вівсянку, продемонструвала помітніші результати. 

Рівень холестерину ЛПНЩ, особливо небезпечного для здоров’я, знизився на 10%, що є значним досягненням, хоча й не можна порівняти з ефектом сучасних ліків. Учасники також втратили в середньому два кілограми та знизили артеріальний тиск.

«Це значне покращення, навіть якщо порівнювати з ліками», – зазначила співавторка дослідження, Марі-Крістін Саймон.

Дослідники також виявили, що вівсянка позитивно впливає на кишкову мікрофлору. Бактерії, що живуть у кишківнику, виробляють речовини, які допомагають організму краще справлятися з холестерином. 

Ілюстративне фото. Джерело: Freepik 

Ці бактерії також позбавляють організм гістидину – амінокислоти, яка може бути пов'язана з інсулінорезистентністю. Таким чином, вівсяна дієта може також знизити ризик розвитку діабету.

У наступному експерименті учасники їли 80 грамів вівса на день протягом шести тижнів, не зменшуючи калорійність свого раціону. Результати були значно меншими порівняно з дводенною дієтою.

«Короткочасна вівсяна дієта з регулярними інтервалами може стати ефективним способом підтримки нормального рівня холестерину та запобігання діабету», – заявила професор Саймон.

Тепер дослідники планують перевірити, чи може повторення цієї дводенної дієти кожні кілька тижнів забезпечити тривалий захист від захворювань.

Читайте також 

• Чому дітям не варто давати переспілі банани: вчені з Німеччини все чітко пояснили. 
• Від чого зранку буває «туман в голові»: невролог назвала фатальну помилку сніданку. 
• Риба і не тільки: експерти назвали топ-8 продуктів, які допоможуть запобігти серцевим захворюванням.