Головна Прикрасять будь-який стіл: Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати прозорі млинці
Відомий кулінар і суддя шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво здивував шанувальників новим кулінарним експериментом. Він показав рецепт незвичних прозорих млинців, опублікувавши відео процесу приготування на своїй сторінці в Tiktok.
Така незвичайна подача буде гарно виглядати на святковому столі або якщо ви просто хочете порадувати своїх маленьких дітей.
@hectorjimenezbravo ПРОЗОРІ МЛИНЦІ НА ВОДІ 🤌 В млинцях головне — щоб тісто було тоненьким і не рвалось при випіканні. 📜 Інгредієнти: • Вода — 400 мл; • Цукор — 2 ст.л; • Агар — 10 г; • Ягоди. 📜 Для апельсинового курду: • Апельсин — 2 шт; • Цукор — 2 ст.л; • Яєчний жовток — 1 шт; • Масло вершкове — 40 г. 👩🍳 Приготування: 1. Воду, цукор та агар змішати в каструлі. Довести до кипіння та проварити 2 хвилини. 2. Вилити в пательню та поставити в холодильник на 5 хвилин. 3. Зняти цедру з одного апельсину, вичавити з нього сік, і змішати з цукром та маслом. 4. Варити на водяній бані до загущення. 5. Готовий млинець подавати з ягодами та курдом.
♬ оригінальний аудіозапис - Ектор Хіменес-Браво
Інгредієнти:
- Вода – 400 мл;
- Цукор – 2 ст. л.;
- Агар – 10 г;
- Ягоди – для оформлення
Для апельсинового курду:
- Апельсин – 2 шт.;
- Цукор – 2 ст. л.;
- Яєчний жовток – 1 шт.;
- Масло вершкове – 40 г
Скріншот зі сторінки Ектора Хіменеса-Браво
Як приготувати прозорі млинці за декілька хвилин?
- Воду, цукор та агар змішати в каструлі. Довести до кипіння та проварити 2 хвилини.
- Вилити в пательню та поставити в холодильник на 5 хвилин. Зняти цедру з одного апельсину, вичавити з нього сік, і змішати з цукром та маслом.
- Варити на водяній бані до загущення. Готовий млинець подавати з ягодами та курдом.
Читайте по темі
- Лише три інгредієнти: суддя «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво розкрив рецепт простого морозива
- Трохи часу та кориці: Ектор Хіменес-Браво розкрив рецепт незвичної «троянди» з яблук
- З самого серця Колумбії: Ектор Хіменес-Браво розкрив рецепт ідеального снеку емпанадас