Головна Клопотенко здивував рецептом незвичної паски: відомий шеф-кухар поділився корисним відео
Відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко у власних соціальних мережах поділився із підписниками цікавим рецептом паски з сирною начинкою.
Популярний український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився своїм рецептом паски із сирною начинкою. Він заявив, що залив всередину тягучий чеддер і полив сирною начинкою верхівку.
«Паска з ковбаскою — це святе. Але ми пішли далі і начинили паску сиром. Ну бо ковбаска з сиром до паски це ж прям вау-поєднання. Ми вийняли м’якушку, залили всередину тягучий чеддер і полили сирною начинкою верхівку», — написав Клопотенко в Instagram.
Рецепт начинки на одну паску
Сирний соус
- дрібно потерти 150 г сиру Чеддер.
- 25 г борошна + 25 г масла — прогріти у сотейнику.
- 250 мл молока — влити тонкою цівкою, варити до загущення.
- Додати сир поступово, збиваючи вінчиком до тягучості.
- Сіль, перець, мускат — за смаком.
Також Клопотенко додав, що рецепт тіста на паску варто обирати на свій смак.
Читайте по темі:
- Для любителів гострого: як приготувати знамениту корейську капусту кімчі, яку вважають суперфудом.
- Паска від Надії Матвєєвої з «Все буде добре»: простий рецепт до Великодня.
- Піца без томату і сиру: Ектор Хіменес-Браво приготував десерт, який вас здивує.