Модний «бабусин» напій: чому Іван-чай знову в тренді серед українців та яка його користь
Сьогодні в Україні відзначають день Іван-чаю – свято, яке набуває популярності завдяки зростанню інтересу до локальних традицій, природних продуктів і здорового харчування.
Читайте також: Не вода, не квас і навіть не пиво: британські фармакологи назвали напій, який найкраще охолоджує
Ароматний трав’яний напій, відомий ще з часів Київської Русі, знову з’являється в трендових кафе, на фермерських ринках і навіть у соціальних мережах wellness-блогерів.
Чому Іван-чай знову п’ють?
- Натуральність і локальність. У час, коли все більше людей уникають синтетичних добавок, Іван-чай став альтернативою іноземним чаям із ароматизаторами.
- М’який смак і легкий заспокійливий ефект. Без кофеїну, тож не перевантажує нервову систему.
- Повернення до українського коріння. Люди дедалі частіше шукають свою культурну ідентичність у побутових речах, у тому числі й у кухні.
Не вдалось завантажити відео.
Читайте також: П’ять напоїв для міцної психіки та протидії появі ракових клітин: мова не про горілку чи кефір
Яка користь для здоров'я?
- покращує травлення;
- знижує запальні процеси в організмі;
- допомагає при безсонні;
- має м’який сечогінний ефект;
- містить антиоксиданти, які зміцнюють імунітет.
Читайте також: Не кефір, не вода з лимоном та не коньяк: якими корисними напоями можна замінити ранкову каву
Як приготувати Іван-чай вдома
- 1–2 чайні ложки сухого Іван-чаю залити 250 мл гарячої (не киплячої!) води.
- Настоювати під кришкою 10-15 хвилин.
- За бажанням можна додати мед або лимон.
Читайте також: Коли корисно пити каву – до чи після сніданку: вчені з Великої Британії дали однозначну відповідь
- У спекотну погоду з Іван-чаю виходить чудовий охолоджувальний напій. Залиште чай у холодильнику на кілька годин, додайте м’яту, лід або ягідки і готово.
- Іван-чай – приклад того, як стара традиція стає сучасною. Ідеальний напій для тих, хто цінує здоров’я, стиль і українську культуру.
Читайте також: Цукрозамінник для діабетиків може спровокувати інсульт: який підсолоджувач є шкідливим з'ясували вчені зі США