Головна Українці готують морозиво на снігу: блекаут і морози «допомогли» у створенні нового тренду – відео
Поки за вікном тримається мороз та лежить сніг, є чудова можливість приготувати справжнє вершкове морозиво просто на вулиці. Для цього не потрібен міксер чи спеціальна машина — лише металева миска, кілька простих інгредієнтів та трохи фізичних зусиль.
@valeria.matrokhina Морозиво на снігу🍦Мене буквально змусили приготувати цей супер тренд 💘 Рецепт малинового морозива (малину можна замінити на будь-які інші інгредієнти: ягоди, фрукти, шоколад, печиво, джем, згущенка і тд) 🔖Інгредієнти: - Вершки 33% - 500 мл - Цукрова пудра - 4-5 ст. л. (зк смаком) - Ванільний цукор - 1 уп. - Малина заморожена 1. В снігу робимо ямку металевою мискою, сніг посипаємо сіллю і повертаємо назад миску. 2. У мисці з’єднуємо холодні вершки, цукрову пудру, ванільний цукор та починаємо збивати вінчиком. 3. Коли маса буде наполовину готова всипаємо малину і продовжуємо збивати, поки маса не стане густою та кремовою. 4. Під час приготування на вулиці було -15 градусів і я замішувала морозиво приблизно 15 хв, роблячи перерви, щоб вершки підмерзали на дні миски. 5. Готове морозиво перекладаємо у вафельні ріжки і смакуємо💝 #морозиво ♬ оригінальний звук - Валерія Матрохіна| Мастер шеф
Інгредієнти:
- Вершки 33% — 350 мл
- Згущене молоко — 4 ст. ложки
- Банан — 1 шт.
Переглянути цей допис в Instagram
Приготування
Усі інгредієнти збийте до однорідної консистенції. Можна використати міксер або блендер для швидшого результату.
Переглянути цей допис в Instagram
Якщо хочете обійтися без техніки, просто змішайте вершки зі згущеним молоком безпосередньо у металевій мисці вінчиком, не додаючи банан.
@natashagut1 Рецепт морозива на снігу 👌🏻❄️😅 Сніг-мороз❄️ Два жовтки Вершки 33-36% Ванілін, пудра І довго, довго, довго…. збивати 😅😅😅💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
♬ оригінальний звук - УКРАЇНСЬКА МУЗИЧКА🇺🇦
Винесіть миску на мороз або поставте у сніг. Періодично помішуйте суміш, щоб морозиво вийшло ніжним і кремовим.
Переглянути цей допис в Instagram
Активне збивання вінчиком надасть десерту більш пухкої текстури.
Переглянути цей допис в Instagram
Якщо хочете отримати справжнє італійське джелато, залишіть суміш на морозі на довший час та помішуйте рідше. Весь процес займає близько 10 хвилин активної роботи, але результат вартий зусиль. До того ж це додаткове тренування для м'язів рук.
@sergeevna_food 🍦ТРЕНДОВЕ МОРОЗИВО В СНІГУ☃️ ❄️Вершки від 33% 200мл ❄️Молоко 100мл ❄️Жовтки 2шт. ❄️Цукрова пудра 2ст.л. ❄️Дрібка ваніліну Збивали хвилин 20, але вийшло 😍 #морозивовснігу #морозиво #мороженоевснегу ♬ Little Fairy - Fairygarden
Коли морозиво готове, перекладіть його ложкою у склянку чи миску. Прикрасьте на власний смак: посипте шоколадною крихтою, подрібненим печивом або додайте свіжих фруктів.
Переглянути цей допис в Instagram
Читати по темі
- Аніта Луценко розкрила секрет млинців для схуднення: рецепт від зірки «Зважені та щасливі»
- Ніякого пригорання: простий трюк для ідеальної сковорідки, який допоможе всім господиням
- «Оливкова чи соняшникова»: Євген Клопотенко розвіяв популярний міф про олію у новому відео