Потрібно довше та ретельніше жувати: вчені назвали простий спосіб схуднення

Повільне й ретельне пережовування їжі, на думку вчених, активує сигнали насичення в мозку. Це допомагає зменшити кількість спожитих калорій. Такий спосіб схуднення особливо добре підходить для жінок старше 50 років, пише Eat This, Not That. 

Дослідження ставило за мету порівняти відмінності в техніці жування між учасниками з ожирінням та групою зі струнким тілом. Вивчали також вплив жування на загальне споживання їжі. Науковці дійшли висновку, що люди їдять на 11,9% менше, коли жують 40 разів замість 15.  

Кожен учасник робив тестовий прийом їжі, яка складалася із 68% вуглеводів, 21% жирів та 11% білків протягом двох різних сеансів. Результати показали, що учасники споживали на 11,9% менше їжі після 40 жувань порівняно з тими, хто робив лише 15. 

Зважаючи на це, ретельне пережовування їжі назвали простим, але ефективним  способом зменшити переїдання та знизити ризик ожиріння. Це також допомагає перетравлювати їжу та збільшувати спалювання калорій.

Читайте також: «Із п’ятиразовим харчуванням»: зірка «Дільничного з ДВРЗ» Анастасія Цимбалару похвалилася схудненням

Вчені також зазначають, що для людей старше 50 років схуднення ускладнюється через уповільнення метаболізму, гормональні зміни тощо. Тому для них скинути зайві кілограми допоможуть: 

• збалансоване харчування зі збільшенням кількості білка та складних вуглеводів  замість простих цукрів; 
• вживання більшої кількості клітковини для покращення травлення;
• обмеження споживання насичених жирів, цукру та оброблених продуктів;
• постійна фізична активність;
• кардіонавантаження, тобто більше ходьби, плавання, їзди на велосипеді;
• достатній сон та управління стресом;
• споживання достатньої кількості води для підтримки обміну речовин та зменшення відчуття голоду.  
• Нагадаємо, британський експерт зі зниження ваги вважає, що один простий і часто ігнорований елемент з популярного реаліті-шоу Love Island може суттєво допомогти схуднути. Йдеться про постійне вживання води.