Китайські вчені назвали продукт, який знижує ризик інсульту та смерті: ви їсте його кожного дня

Як повідомляє Blik.ua, китайські науковці з Першого клінічного медичного коледжу Гуанчжоуського університету традиційної китайської медицини провели масштабне дослідження, результати якого опублікували у журналі Stroke.

Їхня мета – з’ясувати, чи пов’язане споживання клітковини з ризиком виникнення інсульту та смертності після нього.

Для аналізу вони використали дані Національної програми перевірки здоров’я та харчування США (NHANES) за період 1999–2018 років. У дослідженні взяли участь 39 010 осіб із середнім віком 47 років. З них 1453 людини повідомили про перенесений інсульт, підтверджений лікарем.

Добове споживання клітковини підраховували на основі 24-годинного раціону кожного учасника. Середній рівень у загальній когорті становив 16,64 г на день, а серед тих, хто переніс інсульт, – 14,33 г на день.

Учасників поділили на три групи за рівнем споживання клітковини:

• найнижчий (менше 10,9 г/день);
• середній (10,9–18,3 г/день);
• найвищй (понад 18,3 г/день).

З’ясувалося, що ті, хто споживав найбільше волокон, мали значно меншу ймовірність розвитку інсульту – на 29% у порівнянні з тими, хто їв найменше.

Особливо яскраво це проявлялося у випадках так званого лакунарного інсульту – типу, який пов’язаний із хронічним запаленням судин і підвищеним тиском. Крім того, у людей із вищим рівнем клітковини в раціоні спостерігався нижчий рівень загальної смертності.

«Наше дослідження виявило чіткий зв’язок між високим споживанням клітковини та зниженим ризиком інсульту і смертності, особливо при розгляді загального рівня споживання», – зазначили автори у публікації.

На думку вчених, захисний ефект клітковини може пояснюватися кількома механізмами: вона покращує рівень холестерину, сприяє стабілізації тиску, регулює запальні процеси, підтримує мікрофлору кишечника та допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Автори підкреслюють, що результати вказують на необхідність підвищення споживання клітковини, особливо серед тих, хто вже переніс інсульт. Водночас вони наголошують: щоб остаточно довести причинно-наслідковий зв’язок, потрібні додаткові рандомізовані клінічні дослідження.

• Раніше ми зазначали, що британські медики радять починати день із сніданку, багатого на клітковину, адже він допомагає знизити рівень холестерину та підтримує здоров’я серця.
• Також ми повідомляли, що інші британські вчені розкрили простий і доступний секрет здорового серця, який може врятувати життя мільйонам людей. Трохи горіхів на тиждень здатні радикально змінити прогнози щодо серцево-судинних захворювань.

Читайте також: Браян Джонсон розкрив формулу здоров'я та довголіття: біохакер назвав три дії, що продовжать ваше життя вдвічі