Головна Удар по судинах: від якої популярної їжі радять відмовитися кардіологи, щоб зберегти серце здоровим
Чому улюблена їжа шкодить судинам?
Усі ми любимо поласувати смаженим беконом з яєчнею зранку чи хрусткою картоплею фрі під улюблений серіал. Однак, як пише видання HuffPost, саме такі продукти можуть повільно руйнувати нашу серцево-судинну систему.
Важливо! Білий хліб шкодить серцю через високий глікемічний індекс, який різко підвищує рівень цукру в крові. Бекон містить багато насичених жирів і солі, що призводить до підвищення тиску та накопичення «поганого» холестерину.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Геть з раціону: яких трьох продуктів варто уникати для здоров'я серця?
Бекон
Фахівці, з якими поспілкувалися журналісти, в один голос радять: якщо ви справді хочете зберегти серце здоровим, бекон варто їсти хіба що у свята, а краще – взагалі від нього відмовитися.
Дієтолог Мішель Раутенштейн каже, що під час копчення бекону використовують спеціальні добавки та дуже багато солі, а це швидко піднімає тиск. Крім того, під час смаження в ньому утворюються шкідливі речовини, які викликають запалення в організмі та псують судини. Усе це разом суттєво підвищує ризик захворіти на серцеві недуги.
Також лікар-кардіолог Саман Сетаре-Шенас зауважив, що з обережністю варто ставитися й до будь-яких інших оброблених м'ясних продуктів (сосисок, ковбас) та червоного м'яса загалом.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Білий хліб
За словами Мішель Раутенштейн, звичайний білий хліб у пакетах з супермаркету дуже сильно шкодить судинам. У ньому зовсім немає корисної клітковини чи вітамінів, тому він спричиняє раптові стрибки цукру в крові, заважає організму правильно засвоювати інсулін і призводить до зайвої ваги.
«Усі вироби з очищеного борошна сильно піднімають рівень цукру та жирів у крові. Звичайний білий хліб повністю позбавлений користі. По суті, ви просто їсте чистий цукор»
Фахівці радять завжди уважно читати склад на упаковці та обирати тільки той хліб, де є позначка «100% цільнозерновий».
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Картопля фрі
Кардіолог Саман Сетаре-Шенас пояснює, що під час смаження у великій кількості олії картопля втрачає воду й буквально просочується жиром. Найгірше те, що в закладах олію для фритюру використовують по декілька разів. Через це в ній утворюються дуже небезпечні трансжири. Крім того, її щедро посипають сіллю, а надлишок солі затримує воду в організмі та провокує високий тиск.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Доктор Лугер радить додавати до щоденного меню більше бобових, сочевицю, нут та квасолю. Вони багаті на корисні волокна, чудово та надовго дарують відчуття ситості, покращують травлення й корисні для кишечника. Крім того, бобові дуже легко готувати, і вони чудово пасують до будь-яких обідів чи вечерь.
Читайте по темі
- Прихована загроза для жінок: чому атеросклероз плутають із неврологією та як його вчасно виявити
- П’ять чашок кави на день: вчені розповіли про можливу користь напою для серця та судин
- Забудьте про спиртне: лікар назвав категорії людей, яким назавжди варто відмовитися від алкоголю