Головна Ніколи не поєднуйте: дієтолог розкрив, який фрукт категорично заборонено вживати з кавою
Чому не можна поєднувати каву з грейпфрутом?
Вживання грейпфрута одразу після кави провокує сильну печію, оскільки поєднання кофеїну та кислоти з цитрусу створює занадто високе навантаження на шлунок. Детальніше про це пишуть фахівці видання Parade.
Важливо! Дієтологиня Джулія Зумпано зазначає, що організму потрібно чимало часу для очищення від стимуляторів. Щоб уникнути неприємних симптомів, цитрус варто їсти бодай через 10 годин після кави.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Кому варто повністю відмовитися від такого поєднання?
Якщо ваше тіло повільно переробляє каву і ви відчуваєте дискомфорт, від одночасного вживання цих продуктів краще взагалі відмовитися. Це ж правило стосується і періоду лікування – поєднувати цитрус із медикаментами без консультації з фармацевтом може бути небезпечно.
Також експертка звертає увагу на те, що грейпфрутовий сік діє набагато агресивніше за звичайні шматочки фруктів. Через високу концентрацію активних речовин у соку бадьорливий ефект кави стає занадто затяжним, шлунок починає пекти сильніше, а ризик зіпсувати дію ліків зростає в кілька разів.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Інша дієтологиня, Маліна Малкані, детально пояснила внутрішні процеси нашого організму. За її словами, цей фрукт здатний суттєво пригнічувати роботу ферменту під назвою CYP1A2. У нормальних умовах саме цей елемент допомагає печінці швидко розщеплювати кофеїн. Коли ж фрукт блокує цей процес, кава залишається всередині на тривалий час.
Фахівці вказують, що така тривала дія може бути як перевагою, так і недоліком, залежно від індивідуальних особливостей людини. Для тих людей, які мають підвищену чутливість до кави, затримка стимулятора в крові перетворюється на справжнє випробування.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
З'являється неприємне тремтіння в руках, безпричинна тривожність та сильне серцебиття. Крім того, якщо випили каву в другій половині дня, це гарантовано порушить нічний сон, оскільки організм просто не встигне заспокоїтися. Втім, для більшості здорових людей такі зміни у швидкості очищення організму є мінімальними та зазвичай проходять абсолютно непомітно.
Читайте по темі
- Смачний, але може нашкодити: експерти назвали фрукт, який не можна вживати людям з діабетом
- Не тільки бадьорість: скільки чашок кави на день корисні для серця, печінки та пам'яті
- У світі набуває популярності кава з незвичним інгредієнтом: мова не про сироп чи вершки