У світі набуває популярності кава з незвичним інгредієнтом: мова не про сироп чи вершки

В багатьох кав'ярнях світу до кави почали сипати сіль! Подібний новий рецепт приготування еспресо дуже стрімко набирає популярності в багатьох країнах світу. Про це пише портал Metro.

Новий і дещо дивний рецепт виглядає так: до еспресо додають тонік, лимон і доповнюють напій сіллю. Новий напій отримав назву Espresso Bomb.

Любителі кави пояснюють, що кожен інгредієнт в Espresso Bomb виконує свою своєрідну роль. Сіль прибирає зайву гіркоту, а цитрусові підсилюють природну кислотність і фруктові нотки. Тонік додає напою легку солодкість і характерну гіркуватість завдяки хініну. 

Як приготувати Espresso Bomb

• Для приготування потрібні еспресо, тонік, лід, дрібка солі та скибка лимона або лайма.
• Спочатку склянку наповнюють льодом і заливають тоніком. Окремо готують еспресо, додають до нього цитрус і трохи солі, а потім вливають у філіжанку

Автори рецепта радять заздалегідь охолодити каву. Інакше гарячий еспресо може сильно спінитися й зіпсувати вигляд напою.

Читайте по темі

• Холодна кава вдома: рецепт освіжаючого напою з кокосовим сиропом.
• Як втамувати спрагу у спекотний день: покроковий рецепт домашнього квасу з молодої кропиви.
• Освіжаючий лимонад за копійки: простий покроковий рецепт із лимона та апельсина.