Проти запалення й здуття: експерти назвали 6 корисних властивостей кореня імбиру

Чим корисний корінь імбиру?

Корінь імбиру вже давно вийшов за межі звичайної кулінарної спеції, здобувши репутацію потужного природного помічника для організму. Завдяки високому вмісту гінгеролу – унікальної активної речовини – цей продукт здатен не лише зміцнювати імунітет, а й ефективно боротися із запаленнями. Про це пише Eat This.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

• Ефективне подолання болю та запалень

Завдяки своїм унікальним компонентам імбир діє як природне знеболювальне. Лулу Ге, засновниця компанії з виробництва фітопрепаратів, пояснює, що корінь знижує рівень простагландинів в організмі.

«Незалежно від того, чи це гарячий чай, чи концентрована настоянка, імбир пригнічує запальні процеси та допомагає полегшити м’язовий біль», – зазначає експертка.

• Помічник у боротьбі із зайвою вагою

Наукові дослідження підтверджують: імбир здатний знижувати масу тіла та регулювати рівень інсуліну. Коуч зі схуднення Стефані Мансур радить додавати свіжотертий корінь у смузі тим, хто не любить надто різкий смак спеції – ефект прискорення метаболізму буде відчутним у будь-якому разі.

• Порятунок при менструальних спазмах

Для жінок, які страждають від виснажливого болю під час циклу, імбир може стати альтернативою медикаментам. За словами Лулу Ге, його дія стає максимально ефективною, якщо почати вживання заздалегідь до початку менструації, особливо у поєднанні з іншими адаптогенами.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

• Налагодження роботи травної системи

Активна сполука гінгерол позитивно впливає на ШКТ. Імбир допомагає боротися з симптомами синдрому подразненого кишківника, диспепсією та ранковою нудотою, створюючи природний баланс для комфортного травлення.

• Потужний щит для імунітету

Окрім боротьби з вірусами, імбир захищає організм на клітинному рівні. Експерти наголошують, що він допомагає нейтралізувати вільні радикали, що є профілактикою онкологічних захворювань. Також у сирому вигляді імбир покращує кровообіг і знижує рівень «поганого» холестерину.

• Прощання зі здуттям живота

Імбир стимулює спорожнення шлунка, зменшуючи тиск і дискомфорт, викликаний газами. За словами Стефані Мансур, регулярне вживання кореня забезпечує стабільну роботу шлунково-кишкового тракту навіть у людей без хронічних проблем.

Як можна вживати імбир, щоб було корисно?

Ранковий енерго-чай

Найпростіший спосіб активувати метаболізм.

Як приготувати: 2–3 тонкі скибки свіжого кореня залийте гарячою водою (не окропом) та додайте лимон.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

Вітамінні смузі та соки

Якщо вам не подобається жувати волокнистий корінь, просто додайте його у блендер.

З чим поєднувати: яблуко, морква, шпинат, ананас. Достатньо шматочка розміром з ніготь.

У гарячих стравах

Дрібно натертий корінь додавайте до засмажки для супів, у маринади для курки чи риби або до тушкованих овочів.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

Щоб не чистити імбир щоразу, його можна почистити один раз, нарізати або натерти й заморозити. При заморожуванні корінь не втрачає своїх корисних властивостей і стає ще зручнішим у використанні.

Читайте по темі

• Експерти пояснили, чи можна їсти грантові кісточки: що у такому випадку станеться з кішківником
• Ідеальний ранковий раціон: що їсти вранці, щоб бути продуктивним до вечора
• Потужніший за цитрусові: названо фрукт, що містить більше вітаміну С