Головна Якщо гості на порозі: зірка «МастерШеф» показав, як приготувати найсмачнішу рибу у духовці
Алік Мкртчян показав, як швидко приготувати соковиту рибу в духовці. Для рецепта знадобляться філе, цитрусові, оливкова олія та спеції.
Відомий український кулінар та учасник проєкту «МастерШеф. Професіонали» Алік Мкртчян показав, як приготувати запечену рибу швидко та без зайвого клопоту. Відео з'явилося на його сторінці в соціальній мережі Instagram.
За словами кухаря, такий варіант стане чудовою ідеєю, коли гості вже на порозі, часу на приготування зовсім мало, а для рецепта можна сміливо взяти абсолютно будь-яку рибу на ваш смак.
Інгредієнти:
- Філе риби (наприклад, пангасіус або інша улюблена риба) – 2 шт
- Апельсин – 1-2 шт
- Лимон – 1 шт
- Оливкова олія – 2-3 ст. л
- Суха аджика – за смаком
- Розмарин – кілька гілочок
- Сіль – за смаком
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Як приготувати?
- Наріжте апельсини та лимон товстими кружальцями. Викладіть їх на дно скляної форми для запікання, щільно заповнюючи весь простір.
- Зверху на цитрусову подушку викладіть підготовлені шматочки рибного філе.
- У невеликій мисочці з'єднайте оливкову олію зі спеціями та ретельно перемішайте все вінчиком до однорідності.
- За допомогою кулінарного пензлика щедро змастіть рибне філе ароматною олійно-пряною сумішшю з усіх боків.
- Додайте зверху кілька гілочок розмарину та злегка присоліть рибу за смаком. Відправте форму в розігріту до 180 градусів духовку та запікайте до повної готовності 35 хвилин.
Читайте по темі
- Для любителів гострого: фіналіст «МастерШеф» Алік Мкртчян показав, як приготувати пекельну аджику
- Солодко і соковито: зірка проєкту «МастерШеф» поділився рецептом м'яса по-гавайськи
- Зірка шоу «МастерШеф» поділився рецептом хачапурі по-аджарськи: як приготувати вдома