Що робити з паскою і вареними яйцями після Великодня: Ольга Мартиновська розкрила секрет ідеальної страви

Своїм новим кулінарним відкриттям зірка поділилася на особистій сторінці в Instagram. Вона звернула увагу на одну популярну проблему, з якою стикається майже кожна господиня після завершення світлого свята.

Зазвичай люди випікають занадто багато святкового хліба, а потім просто не уявляють, як його використати. Саме тому Мартиновська запропонувала перетворити залишки їжі на вишуканий та ситний сніданок.

Паска. Фото: instagram.com 

Необхідні інгредієнти для створення святкового бутерброда

Щоб повторити цей кулінарний шедевр вдома, вам не знадобляться жодні екзотичні продукти. Більшість інгредієнтів точно залишилася у холодильнику після застілля. Для приготування однієї порції підготуйте такий список продуктів:

• паска;
• варені яйця;
• вершкове масло;
• оливкова олія;
• сир пармезан;
• консервований тунець;
• крем-сир;
• свіжа зелень (кріп, петрушка, кінза);
• лимон;
• сіль та перець за смаком.

Деякі підписники в коментарях висловили сумніви щодо поєднання солодкої випічки з цукатами та солоної рибної намазки. Проте зірка запевняє, що саме такий сміливий контраст створює неперевершену гастрономічну гармонію.

 

 

 

 

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Допис, поширений Ольга Мартиновська (@olga_martynovska)

Покроковий процес приготування страви від Ольги Мартиновської

Сам процес займає мінімум часу та складається з кількох простих кроків. Спершу потрібно добре розігріти пательню та викласти гірками натертий сир пармезан. Це вкрай важливо, адже з м'яких сирів необхідна текстура просто не вийде. Коли сир трохи підсмажиться до хрусткої скоринки, зверху треба викласти половинку вареного яйця, обережно перегорнути лопаткою на інший бік і смажити ще 30 секунд.

Далі паску нарізають кружальцями і підсмажують на суміші оливкової олії та вершкового масла. Для намазки потрібно ретельно змішати крем-сир, консервований тунець, дрібно нарізану зелень, сіль, перець та лимонний сік.

На фінальному етапі залишається лише зібрати бутерброд. На підсмажену паску щедро викладають готову намазку, зверху розміщують засмажене яйце з сирною скоринкою і прикрашають усе свіжою зеленню та кольоровим перцем.

Читайте по темі

•  Один напій – подвійна користь: як зробити протеїнову каву, яка змінює ранкову рутину.
•  Східний рулет із куркою та чорносливом за 30 хвилин: рецепт від переможниці «МастерШеф-14».
• «Весь день біля плити»: Ольга Сумська поділилася сімейним рецептом сирної паски – без чого її не приготувати