Спалах сальмонельозу у дитсадку Львова: яка їжа могла призвести до кишкової інфекції у дітей

Що відомо про спалах сальмонельозу у дитсадку Львова?

Спалах гострої кишкової інфекції (сальмонельоз) відбувся в одному із дитячих садків Львова, про що повідомили у обласному центрі контролю та профілактики хвороб.

«Зареєстровано 22 випадки захворювання: 18 – серед дітей, 2 – серед працівників закладу та 2 – серед дорослих, які контактували з хворими. На стаціонарному лікуванні перебувають 19 осіб, 2 – лікуються амбулаторно. Чотирьох людей виписано зі стаціонару у задовільному стані», – сказано у заяві.

Також майже одразу було проведене епідеміологічне розслідування, яке виявило Salmonella enteritidis як збудник спалаху інфекції.

Бактерія сальмонелла. Фото ілюстративне: Freepik

Що стало причиною спалаху сальмонельозу у львівському дитсадку?

Експерти встановили, що найбільш ймовірною причиною розповсюдження сальмонельозу стало вживання в їжу курячого філе, яке було недостатньо термічно оброблене.

Які поради дають епідеміологи щодо захворювання сальмонельозом?

Ця інфекція передається саме через заражені продукти харчування і супроводжується підвищеною температурою, нудотою, біллю в животі, блюванням та діареєю.

Курка у сирому вигляді. Фото ілюстративне: Freepik

Фахівці Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб радять мити руки з милом, термічно обробляти продукти, стежити за умовами зберігання харчових продуктів, вживати виключно безпечну воду і вчасно звертатися до лікарів.

Як відреагували на спалах сальмонельозу в поліції?

Місцеві правоохоронці виступили із заявою і повідомили про відкриття кримінального провадження за ч. 1 ст. 325 Кримінального кодексу України — порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним хворобам та масовим отруєнням.

Якщо вдасться довести провину конкретних осіб у недбалості, то їм загрожує до трьох років позбавлення волі.

Читайте по темі

• Як правильно зберігати м’ясо: експерти назвали безпечні альтернативи пакетам.
• Як правильно готувати курку, аби не захворіти: поради експертів, як уникнути сальмонелли.
• Повільна отрута в тарілці: 5 кухонних речей, які потрібно негайно викинути на смітник.