В Україні дефіцит меду: ціни вже вищі, ніж у Німеччині – що стало причиною

В Україні різко скоротилася пропозиція меду, що спричинило дефіцит і рекордне зростання цін. За даними «Комерсант Український», український мед у супермаркетах нині коштує дорожче, ніж у торговельних мережах Німеччини.

Причина – слабкий урожай 2025 року та активний експорт. Після оновлення угоди з ЄС безмитна квота на постачання меду зросла до 35 тисяч тонн – у шість разів більше, ніж у 2021‑му. Виробники скористалися можливістю, але внутрішній ринок залишився майже без запасів.

Мед. Фото: pixabay

Керівник компанії «Мед України» Едуард Кричфалушій пояснює: через холодну весну, затяжні дощі, посуху на півдні та релокацію пасічників урожай упав удвічі. Замість звичних 80–100 кг з бджолосім’ї пасічники отримали 40–60 кг, а подекуди – лише 15 кг. Найбільше постраждали акацієвий, липовий і гречаний мед – вони або обмежені в продажу, або зникають із масового сегмента.

Дефіцит одразу позначився на цінах: український мед у країні коштує дорожче, ніж у ЄС. Водночас виробники не можуть швидко скоротити експорт через чинні контракти та ризик втрати ринків.

За даними BLIK.UA,середня ціна українського меду у супермаркетах нині коливається в межах 280–500 грн за кілограм, тоді як у Німеччині аналогічний продукт коштує приблизно 4–5 євро (200–250 грн).

Основними покупцями українського меду залишаються Німеччина, Польща та Франція. У 2025 році експорт сягнув 50,5 тисячі тонн, що додатково посилило тиск на внутрішній ринок.

Читати по темі

• Користь чи міф: дієтологи відповіли, чи здатен мед знижувати «поганий» холестерин і чи кращий він за цукор.
• Дієтологи підтвердили: мед є здоровішою альтернативою цукру.
• 19 серпня в Україні День пасічника – свято тих, хто займається бджільництвом і дарує нам один із найцінніших продуктів природи – мед.
• Натуральна суміш із сухофруктів, горіхів і меду - паста Амосова.