Суші, авокадо і комбуча: що їсти до і після вечірки з алкоголем, щоб почуватися добре

Що їсти до, під час і після вечірки з алкоголем: поради дієтологині

Яскраві вечори, нові коктейлі та зустрічі з друзями – усе це чудово до наступного ранку. Дієтологиня та науковиця у галузі харчування Кетрін О'Салліван пояснила, як правильно вибудувати раціон, щоб організм легше переніс алкоголь, і швидше відновився після нього. Про це повідомляє Cosmopolitan.

Алкоголь. Фото: shutterstock

До вечірки: що з'їсти перед виходом

• Вода. Щонайменше два літри протягом дня та великий кухоль за годину до виходу – базова, але надзвичайно дієва порада. Скибочка лимона у склянці додатково підтримає роботу печінки.
• Комбуча або фруктовий сік. Ферментований напій зміцнює мікрофлору кишківника і сповільнює засвоєння алкоголю. Фруктовий сік поповнить запаси вітаміну C, який спиртне активно виснажує.
• Корисні жири. Лосось, авокадо, горіхи довше залишаються у шлунку – і уповільнюють потрапляння алкоголю в кров. Стабільніший стан увечері, менше шансів на важкий ранок.

Корисні жири. Фото: depositphotos

• Азійська кухня. «Якщо вечеряєш не вдома, обирай азійську кухню», – радить О'Салліван. Суші, місо-суп, кімчі та рамен насичені ферментованими та рослинними інгредієнтами, корисними для кишківника.
• Продукти для печінки. Куркума, броколі, буряк, кейл, авокадо і лимон – усе це варто включити в передвечірній раціон для підтримки одного з головних фільтрів організму.

Під час вечірки: чим перекусити

Замість чипсів – оливки, горіхи або нутові снеки. Солоні снеки посилюють зневоднення, тоді як продукти з повільними вуглеводами стабілізують рівень цукру в крові та пом'якшують ефект від алкоголю.

Варто уникати газованих і солодких напоїв: вуглекислота пришвидшує всмоктування алкоголю та провокує здуття, особливо якщо мікрофлора кишківника вже чутлива.

Газовані напої. Фото: istock

Наступного ранку: як повернутися до життя

Кава – не найкращий союзник: вона лише посилює зневоднення. Натомість підійдуть вода, комбуча, фруктовий сік або смузі з бананом – він багатий на калій, що відновлює електролітний баланс. Кавун, полуниця та селера також допоможуть зволожити організм.

На сніданок ідеальна тарілка – це поєднання яєць, авокадо, цільнозернового тосту, свіжих овочів і пробіотичного йогурту. Просто, але ефективно.

Читати по темі

• Алкоголь – ворог схуднення: фітнес-тренер висловився про напої, які сприяють набору ваги
• Від логотипа до вишнівки: у росії з'явилась повна копія «П’яної вишні» зі Львова
• Найбільш винна країна світу перейшла на пиво: несподівані результати дослідження про вподобання французів