Червоні, зелені чи жовті яблука: який колір найкорисніший для здоров'я

Яблука не тільки смачні, а й корисні для здоров'я. Однак їх властивості можуть відрізнятися залежно від кольору шкірки. Видання Very Well Health пояснило, чим відрізняються червоні, зелені та жовті плоди.

Червоні яблука містять антоціани, що захищають клітини від окислювального стресу і допомагають боротися із запаленнями. Чим більш насичений колір шкірки, тим більше цих сполук. Вони також корисні для серця та судин. При цьому червоні сорти зазвичай містять більше цукру та калорій.

Зелені яблука відрізняються більш кислим смаком, меншим вмістом цукру та високим рівнем клітковини та поліфенолів. Ці речовини підтримують травлення та допомагають зменшувати запальні процеси в організмі.

Фото ілюстративне. Джерело: unsplash.com

Жовті яблука багаті на каротиноїди, які важливі для зору та імунітету. Вони можуть підтримувати здоров'я серця.

Таким чином, не можна однозначно назвати якийсь колір яблук найкориснішим. Кожен сорт має свої переваги, тому для різноманітного раціону варто чергувати плоди різних відтінків.

Читайте по темі

• Які п'ять ознак можуть свідчити про розвиток деменції: експерти назвали найпоширеніші
• Стрес негативно впливає на здоров'я та самопочуття: які болі можуть з'явитися першими
• Замість десятиліть пошуків: у Британії випробовують новий підхід до лікування хвороби Альцгеймера