Без жодного ковтка: як аромат ранкової кави змінює активність мозку та покращує настрій

П'ять хвилин поруч із кавою та перші зміни в мозку

Дослідники з Фармацевтичного університету Сьова в Японії з'ясували, що п'ятихвилинний контакт із кавовим ароматом знижує рівень напруги, депресивних станів та втоми у молодих людей.

Ароматна гаряча кава. Фото: unsplash

Учасники просто дихали цим повітрям протягом п'яти хвилин, поки прилади фіксували показники їхньої нервової системи.

Після завершення експерименту волонтери повідомили про суттєве зниження рівня втоми, напруги та загальної тривожності. Електроенцефалограма показала зростання розрахованого «індексу релаксації», який пов'язаний зі зміною співвідношення альфа-, бета- та тета-хвиль.

Серцевий ритм та сила засвоєних асоціацій

Цікаво, що фізіологічні показники серця залишилися повністю байдужими до кавової перерви. Ані частота серцевих скорочень, ані варіабельність ритму суттєво не змінилися, що свідчить про відсутність єдиного комплексного фізіологічного відгуку на аромат.

Нюхові рецептори міцно пов'язані з тими ділянками мозку, що відповідають за пам'ять та емоційний стан. Аромат кави може працювати як своєрідне тригерне плацебо, навіюючи спогади про ранковий затишок, тепло або майбутню бадьорість.

Межі експерименту та реальна користь для людини

Ароматна гаряча кава. Фото: unsplash

Зміни настрою та мозкової активності не мали прямої кореляції між собою на індивідуальному рівні. До того ж дослідники зазначають, що в експерименті бракувало контрольної групи з іншими ароматами або кімнати зовсім без запаху.

Відмовлятися від чашки кави на користь швидкого нюхання поки що зарано. Проте здатність кавового аромату знімати емоційну напругу є чудовим додатковим бонусом для кожного, хто любить почати свій день із цього напою.

Читати також

• Кава і чай підвищують ризик появи раку стравоходу: як не варто пити ці надпопулярні напої, що бадьорять
• Чим замінити каву вранці: які напої допоможуть підбадьоритися без звичного ритуалу