Головна Допоможе спалити небезпечний жир: вчені здивували результатами дослідження про користь чорниці
Чи можна худнути без виснажливих тренувань лише завдяки зміні раціону?
Нове дослідження вчених перевертає уявлення про дієтологію та боротьбу із зайвою вагою. Дослідники з Японії виявили, що звичайна чорниця здатна буквально «вмикати» режим спалювання жиру безпосередньо всередині наших м'язових клітин, пишуть у виданні Dailymail.
Важливо! Головна таємниця криється в особливих рослинних поліфенолах, зокрема у сполуці під назвою птеростильбен. Цей компонент змушує організм активно розщеплювати приховані жири на клітинному рівні.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Який саме жир знищує чорниця?
У центрі уваги науковців опинився не звичайний підшкірний жир, а так званий ектопічний жир. Це специфічний тип відкладень, який накопичується навколо серця, у печінці, підшлунковій залозі та безпосередньо в м'язах.
Небезпека ектопічного жиру полягає в тому, що він суттєво підвищує ризики розвитку цукрового діабету другого типу та провокує хронічно високий кров'яний тиск. Найгірше те, що така проблема може існувати навіть у людей із візуально пласким животом, а виявити патологію можна лише за допомогою точного медичного сканування тіла.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Що показав лабораторний експеримент?
Вчені відібрали п'ять природних сполук (включаючи відомий ресвератрол, що міститься у винограді) та протягом семи днів тестували їхній вплив на заплилі жиром м'язові клітини. Птеростильбен із чорниці показав найвищу ефективність у ліквідації клітинного жиру. Сполука заблокувала руйнування важливого білка, який відповідає за розщеплення ліпідів.
«Наші результати створюють наукову базу для розробки функціональних продуктів і харчових добавок, які націлені на метаболізм м’язового жиру», – заявив провідний автор дослідження доктор Такакадзу Мітані.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Скільки ягід потрібно з'їсти для помітного ефекту?
Попри приголомшливий успіх у лабораторії, бігти в магазин за кілограмами чорниці поки зарано. Автори дослідження на чолі з доктором Такакадзу Мітані наголошують, що експеримент проводився на клітинах мишей і попереду ще тривалі клінічні випробування на людях.
Попередні дослідження на гризунах показали, що для реального зниження ваги тваринам була потрібна величезна концентрація речовини. Якщо перерахувати цю пропорцію на людський організм, то середньостатистичній дорослій людині довелося б з'їдати близько двох мільйонів ягід чорниці щодня.
Читайте по темі
- Не лише апельсини: експерти назвали дев'ять фруктів, які допоможуть зміцнити зуби та кістки
- Для здорового старіння: експерти назвали шість фруктів з антиоксидантами
- Замість Оземпіку: дієтологи розкрили, які два фрукти найкраще вживати для схуднення