Високоякісний білок і жирні кислоти: дієтологи назвали найкращу вечерю для схуднення

За скільки годин до сну можна вечеряти?

Питання про те, що саме варто їсти ввечері, аби не нашкодити фігурі, залишається одним із найпопулярніших у світі дієтології. Як повідомляє журнал Parade, фахівці нарешті визначили формулу ідеальної вечері, яка не лише насичує організм, а й активує процеси жироспалювання. 

Лосось. Джерело: IStock

Топ-3 продукти для корисної вечері за порадами фахівців

Лосось 

Дієтолог Сара Рієм зазначає, що багатий на поживні речовини лосось – це відмінний вибір для тих, хто серйозно налаштований на схуднення. Головна перевага цієї риби полягає у поєднанні білка та корисних жирів. 

За словами експертки, ці два компоненти перетравлюються значно повільніше за вуглеводи, що допомагає уникнути різких стрибків цукру та забезпечує тривале відчуття ситості. 

Однак фахівці застерігають: попри величезну користь, лосось може містити певну кількість ртуті. Тому для максимальної безпеки здоров’я краще обмежитися двома порціями такої риби на тиждень.

Лосось. Джерело: IStock

Кіноа

Якщо ви шукаєте ідеальний гарнір, дієтолог Дестіні Муді рекомендує звернути увагу на кіноа. Це унікальний цільнозерновий продукт, який є джерелом усіх дев'яти незамінних амінокислот. Окрім білка, кіноа насичує організм клітковиною та антиоксидантами. Такий склад робить цей продукт незамінним для метаболізму та підтримки м’язової маси під час зниження ваги.

Кіноа. Джерело: IStock

Спаржа

Сара Рієм пояснює, що незалежно від кольору (зелена, біла чи фіолетова), спаржа містить майже ідентичний набір корисних речовин. Вона багата на вітамін К, фолієву кислоту та клітковину.

Останній компонент, як нагадує доктор Мур, є ключовим для гарного травлення. Клітковина заповнює шлунок, створюючи відчуття наповненості, що допомагає контролювати загальну калорійність раціону протягом дня.

Спаржа. Джерело: IStock

Як правильно готувати та чим замінити?

Фахівці наголошують, що спосіб приготування має не менше значення, ніж самі продукти. Лосось найкраще запікати у духовці або готувати на грилі з мінімальною кількістю олії. Головне правило – уникати смаження у фритюрі, яке нівелює всю користь риби, додаючи зайві трансжири та калорії.

Лосось. Джерело: IStock

Чудовою альтернативою стануть тофу, темпе або сочевиця. Вони так само забезпечать організм необхідним вітаміном і допоможуть підтримувати ситість до самого ранку.

Читайте по темі

• Підтримають здоров'я кишківника: дієтологи здивували заявою про користь вчорашніх макаронів
• Замість снодійного та гаджетів: який фрукт треба з’їсти перед сном, щоб заснути за лічені хвилини
• Стоматологи б'ють на сполох: Названо топ-5 продуктів, які вбивають зуби швидше за шоколад