Головна Забудьте про моркву: експерт назвав вісім продуктів, які покращують зір краще
Вісім продуктів для здоров'я очей: що радять дієтологи
Видання EatingWell підготувало матеріал про те, які продукти найефективніше підтримують здоров'я зору. Автори наголошують, що морква – лише один із багатьох варіантів, а раціон для очей має бути значно різноманітнішим.
Важливо! Видання наголошує, що лютеїн і зеаксантин не виробляються організмом самостійно. Їх можна отримати виключно з їжі, тому раціон безпосередньо визначає здоров'я сітківки.
Батат. Фото: Shuba
Батат і зелень
Експерти повідомляють, що батат містить утричі більше вітаміну А, ніж морква, а один середній запечений плід забезпечує 150 % добової норми цього вітаміну. Темно-зелені листові овочі, такі як кале та шпинат – є основними джерелами лютеїну та зеаксантину, що захищають сітківку від впливу синього світла та вільних радикалів.
Яйця і риба
Яйця, особливо отримані від курей на збагаченому кормі, є ефективним джерелом каротиноїдів. Жирну рибу – тунець, лосось, скумбрію, сардини та форель рекомендується тим, хто страждає від сухості та подразнення очей. Дослідження, на які посилається видання, свідчать, що омега-3 підвищують вироблення сліз і мають виражену протизапальну дію.
Яйця та риба. Фото: Renpho
Устриці, мигдаль і папая
Видання зазначає, що більшість людей споживають замало цинку, а устриці є одним із найкращих його джерел. Для тих, хто не любить молюсків, альтернативою стануть м'ясо, бобові та горіхи. Мигдаль видання називає важливим джерелом вітаміну Е – антиоксиданту, що захищає клітини очей. Папаї автори матеріалу відводять особливу роль: один невеликий плід забезпечує понад 150 % добової норми вітаміну С, а лікопен у його складі здатний уповільнювати розвиток катаракти.
Устриці. Фото: Mr.zuma
Боби
Видання посилається на дослідження, яке встановило зв'язок між вживанням вуглеводів із високим глікемічним індексом і підвищеним ризиком вікової макулярної дегенерації. Боби як сушені, так і консервовані – є цінним джерелом клітковини, цинку та вітамінів групи В, а отже, мають увійти до раціону тих, хто дбає про зір на довгі роки.
Читати по темі
- Чи варто пити 1,5-2 літри на добу: американський лікар чітко встановив денну норму рідини й аналоги води
- Еліксир молодості: названо топ-5 продуктів із рекордною кількістю колагену для ідеальної шкіри
- Часник, лосось і темний шоколад: продукти, які знижують рівень гормону стресу