Мозок помолодшає на 2,5 роки: вчені назвали дієту, яка допомагає зупинити старіння

В чому секрет дієти MIND?

Міжнародна група вчених прийшла до висновку, що одна дієта здатна омолодити наш мозок. Як повідомляє видання Science Alert, тривале дотримання дієти MIND допомагає уповільнити старіння мозку приблизно на 2,5 роки. Це підтвердили результати масштабного дослідження, у якому взяли участь понад 1600 людей середнього та старшого віку.

Корисний салат. Фото: Istock 

Що таке дієта MIND і які продукти до неї входять?

Ця модель харчування не є чимось кардинально новим, вона поєднує в собі найкращі риси популярної середземноморської дієти та підходів DASH. Основний акцент тут робиться на продуктах рослинного походження та якісному білку. Фахівці зазначають, що основу раціону мають складати:

• свіжі овочі (особливо зелені листові);
• ягоди;
• горіхи та цільнозернові продукти;
• риба та м’ясо птиці;
• обмежена кількість червоного м’яса.

Ягоди на дієті. Фото: Istock

Автори дослідження пояснюють, що такі продукти ефективно борються з оксидативним стресом і захищають наші нейрони від пошкоджень. Водночас вони закликають відмовитися від смаженої їжі та трансжирів, які провокують запальні процеси в судинах.

Як це допоможе вберегтися від хвороб у майбутньому?

Науковці сподіваються, що ці дані стануть фундаментом для профілактики важких нейродегенеративних захворювань, таких як хвороби Альцгеймера та Паркінсона. Розуміння того, які саме компоненти їжі уповільнюють процеси старіння, дозволить створювати персональні рекомендації для людей у групі ризику.

Тож фахівці радять цікаву річ – додайте більше ягід і птиці у свій раціон вже зараз, щоб ваш мозок залишався молодим якомога довше.

Читайте по темі

• Стіл №5 — не вирок! Як смачно харчуватись на лікувальній дієті: секрети та рецепти
• Секрет не в генах: що треба їсти, щоб дожити до 100 років без хвороб
• Пастка для схуднення: вчені пояснили, чому біг майже не спалює калорії під час дієти