Порятунок для судин: як звичайний буряк насправді впливає на ваш тиск

Яку користь приносить буряк?

Регулярне вживання буряка може покращити кровообіг і тиск, але ефект може відрізнятися залежно від людини. На результати можуть впливати багато факторів, такі як високий кров'яний тиск, вік, стать, а також загальний раціон і спосіб життя. Про це повідомляє видання Health.

Секрет користі криється в природних нітратах, якими багатий буряк та сік. Потрапляючи в організм, вони перетворюються на оксид азоту. Ця речовина допомагає їм розширюватися, завдяки чому кров тече вільніше, а тиск знижується.

Буряк. Джерело: IStock

Як вживання буряку впливає на ваш тиск?

Дослідження 2024 року показують, що порція бурякового соку може знизити тиск приблизно на 5 мм рт. ст. Найкраще цей ефект відчувають чоловіки, люди до 45 років та ті, хто має зайву вагу.

Проте варто пам’ятати, що це не заміна лікам, адже ефект триває лише кілька годин після вживання й не змінює показники в довгостроковій перспективі.

У якому вигляді буряк знижує тиск та як його готувати?

Буряк є дуже універсальним, тож впишеться у будь-який ваш раціон. З нього можна приготувати класний борщ або просто робити свіжі соки та смузі, які не лише смачні, але й корисні для здоров'я.

Якщо ж вам хочеться чогось ніжнішого, буряк можна запікати або варити – він чудово смакує у складі заправок, соусів і навіть у хумусі.

Порошок з буряка. Фото: з відкритих джерел

Для тих, хто цінує швидкість, ідеальним варіантом стане буряковий порошок, який зручно додавати в йогурти, каші чи супи. А якщо під рукою лише консервований буряк, він теж підійде, головне – обирайте варіанти без доданого цукру.

Читайте по темі

• Броколі і не тільки: дієтологи назвали перелік овочів, які варто купувати лише замороженими
• Не ліки, але близько: 6 сортів чаю, що реально позитивно впливають на тиск і судини
• Найкращі замінники кави: два напої, які дають енергію без стрибків і підтримують мозок