Які 7 видів риби вважаються найкориснішими?

Видання Verywell Health наголошує, що такі види риби, як лосось, оселедець та скумбрія, містять унікальні жирні кислоти омега-3 (EPA та DHA), які наш організм не вміє виробляти самостійно, але без них серце та мозок не можуть працювати на повну.

Оселедець. Фото: Istock

Лосось 

Можна обирати дикий або фермерський – він у будь-якому разі багатий на омега-3. Ці кислоти ефективно знімають запалення в організмі та допомагають дітям краще вчитися, а дорослим – запобігати віковим змінам пам’яті.

Палтус

Ця риба не лише смачна, а й допомагає підтримувати «хороший» холестерин. Регулярне вживання палтуса знижує ризик утворення тромбів та допомагає тримати кров'яний тиск у нормі.

Палтус. Фото: Istock

Оселедець 

Мало хто знає, але оселедець містить дуже багато вітаміну Е та селену. Лише одна порція покриває добову норму селену, який зміцнює імунітет та допомагає нервовій системі боротися зі стресом.

Сардини

Дієтологи вже неодноразово писали про користь цих риб. Вони багаті на такі вітаміни як: цинк, залізо та магній. Більше того, вони відмінно підходять для зміцнення кісток та боротьби з оксидативним стресом. 

Форель

Це чудовий вибір прісноводної риби, яка майже не накопичує ртуть. Вона багата на вітаміни D та B12, які необхідні для міцних нервів та гарного настрою, особливо в сонячний період.

Форель. Фото: Istock

Скумбрія

За словами фахівців, скумбрія містить багато міді та вітамінів групи B. Вона допомагає покращити стан кісток і є одним із найкращих варіантів для підтримки серцево-судинної системи.

Свіжий тунець

Тунець не всім подобається, але він містить багато вітамінів, що посприяють приємним змінам у вашому організмі. Зокрема, він містить багато білка та знижує ризик хвороб серця, а також допомагає мозку залишатися продуктивним весь день. 

Як правильно їсти рибу, щоб не нашкодити?

Для ідеального здоров’я серця та мозку лікарі рекомендують їсти жирну рибу двічі на тиждень та дотримуватися декількох важливих правил, щоб вживання риби приносило лише користь. 

• Намагайтеся обирати дрібнішу рибу (оселедець, сардини, форель). Велика хижа риба, як-от акула чи риба-меч, накопичує забагато ртуті;
• Вагітним жінкам та маленьким дітям варто бути обережними з кількістю морепродуктів і обирати лише перевірені види з найнижчим вмістом шкідливих речовин;
• Якщо ви купуєте рибу, виловлену в місцевих водоймах, краще обмежитися порцією до 170 грамів на тиждень.

Читайте по темі

• Від базиліку до орегано: топ-10 спецій для здоров'я кісток
• Тунець і не тільки: топ-8 продуктів з високим вмістом білка, що корисніші за курятину
• Не тільки яловичина: топ-10 продуктів, у яких набагато більше заліза для високого рівня енергії