Освіжає в спеку за 10 хвилин: рецепт легкого літнього салату з кавуном та фетою

Овочево-фруктовий салат із кавуном, фетою та м'ятою за рецептом фудблогера Еріка Лауерти готується всього за 10 хвилин і гармонійно поєднує в собі свіжість та вишуканий смак.

 

 

 

 

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Допис, поширений Eric Lahuerta (@ericlahuerta)

Свіжа м'ята, солонуватий сир фета та соковитий солодкий кавун – це поєднання, яке стало справжнім хітом літнього сезону. Страва виходить смачною, вітамінною та низькокалорійною (всього близько 100 ккал на 100 грамів).

Інгредієнти:

• Кавун – ¼ шт.
• Сир фета – 150 г
• Огірок – 1 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Червона цибуля – 1 шт.
• Виноград – 20 шт.
• Свіжа м’ята – за смаком
• Оливкова олія – за смаком
• Сіль та свіжомелений чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

• Підготовка продуктів: Ретельно помийте всі фрукти, овочі та зелень.
• Нарізка: Очистьте кавун від кісточок та наріжте його великими кубиками. Огірок, помідор і червону цибулю наріжте зручними шматочками. Виноградини можна залишити цілими або розрізати навпіл.
• Збирання салату: Викладіть усі нарізані інгредієнти у глибоку миску, додайте кубики сиру фета та листочки свіжої м’яти.
• Заправка: Безпосередньо перед подачею на стіл полийте страву оливковою олією, додайте дрібку солі та дрібку чорного перцю. Обережно перемішайте, аби шматочки фети зберегли свою форму та естетичний вигляд.

Цей якравий та легкий салат стане чудовою самостійною стравою або оригінальним доповненням до літнього обіду.

Читати по темі

• Кавун із хлібом, сиром чи спеціями: як його їдять у різних країнах світу — відеоогляд від фудблогера.
• Діти будуть у захваті: Ярославський показав рецепт освіжаючого напою слаш – ось як його готувати.