Рецепт сирної паски від Тіни Кароль: ніжний десерт без випікання до Великодня 2026

Напередодні Великодня українська співачка Тіна Кароль розкрила свій авторський рецепт традиційної сирної паски. Видання «Моє Місто» опублікувало детальний спосіб приготування святкового десерту, який не потребує випікання.

Що знадобиться

• 1 кг сиру
• 1 склянка вершків 10% жирності
• 5 яєць
• 2 склянки цукру
• 1 пачка вершкового масла
• 100 г світлих родзинок
• волоські горіхи та цукати – за смаком
• 1 пакетик ванільного цукру
• цедра одного лимона

Сирна паска. Фото: УНІАН

Як приготувати

1. Збити жовтки з цукром, додати вершки і довести до кипіння на повільному вогні в каструлі з товстим дном – безперервно помішуючи.
2. Горіхи підсмажити на сухій сковороді, родзинки промити й обсушити, лимон натерти на дрібній тертці.
3. До охолодженої основи додати сир і вершкове масло – ретельно розтерти до кремоподібної однорідної маси.
4. Всипати родзинки, цукати, горіхи, цедру та ванільний цукор – перемішати.
5. Форму вистелити двома шарами вологої марлі, викласти суміш і відправити під гніт у холодильник на 12 годин.
6. Готову паску прикрасити глазур'ю, цукатами або посипками на власний смак.

Такий рецепт – чудовий варіант для тих, хто хоче приготувати автентичний великодній десерт без клопоту з тістом і духовкою.

Читати по темі

• М'яка, повітряна, ароматна: рецепт паски «Бріош» із родзинками, яка не черствіє кілька днів
• Смак дитинства: Клопотенко розповів, як готувати торт «Черепаха» без випічки
• «Краща, ніж у Макдональдз»: Ектор Хіменес-Браво поділився секретом приготування картоплі фрі