Банош з лисичками від Марії Яремчук: рецепт гуцульської страви від української співачки

Українська співачка Марія Яремчук у понеділок, 2 березня, святкує 33-й день народження. Разом з тим, вона активно популяризує традиційну українську кухню у світі. Марія намагається показати, що українські страви можуть бути не менш смачними та оригінальними, ніж світові хіти, пише Інформатор.

Так, співачка продемонструвала своє вміння в кулінарному шоу, де вона наочно довела, що українська кухня може бути справжнім гастрономічним мистецтвом. Вона приготувала банош з лисичками за гуцульським рецептом — страву, що перемогла італійську пасту.

Рецепт баношу з лисичками від Марії Яремчук

Ця страва — справжній смак Карпат на вашій кухні.

Інгредієнти:

• Кукурудзяна крупа — 1 стакан
• Вода — 2 стакани
• Сметана — 1 стакан
• Пармезан
• Бринза
• Лисички (гриби)
• Олія
• Оцет
• Свіжа зелень
• Сіль та перець
• Сало

Банош. Фото: Інформатор

Приготування:

1. Поставте каструлю з водою на вогонь та доведіть до кипіння.
2. Тим часом наріжте дрібно сало і підсмажте, щоб витопився жир та утворились шкварки.
3. Наріжте лисички, подрібніть зелень.
4. Коли вода закипить, додайте сметану, розмішайте, а потім всипте кукурудзяну крупу і посоліть. Варіть 10 хвилин, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою, щоб уникнути грудочок.
5. Обсмажте лисички та натріть пармезан на терці.
6. Готовий банош викладіть в глибоку тарілку, присипте бринзою та шкварками, а зверху пармезаном і лисичками. Прикрасьте свіжою зеленню.

Смачного!

Читайте по темі

• Соковитий і хрусткий: Вова Ярославський поділився рецептом незвичного смешбургера
• Креп Сюзетт на 14 лютого: Ярославський розповів, як приготувати романтичний десерт
• Страва з дитинства повертається: Володимир Ярославський поділився своїм варіантом «м’яса по‑французьки»