Очистить ваш організм: дієтологи назвали овоч, який містить багато вітаміну С
Який овоч містить найбільше вітаміну С?
Дослідження, опубліковане Центрами з контролю та профілактики захворювань (CDC) визначило, що крес-салат є дуже корисним для здоров'я через величезний вміст вітамінів A,C та калію. Про це повідомляє видання Express.
Важливо! Ця рослина є близьким родичем звичайної капусти, редьки, гірчиці та броколі. Через свій характерний гострий та перцевий присмак вона навіть отримала латинську назву, яка перекладається як «носокрут».
Крес-салат. Джерело: IStock
В чому заключається перевага від вживання крес-салату?
Фахівці з харчування зазначають, що за рівнем вітаміну А та калію крес-салат суттєво випереджує звичне нам листя салату, яке ми найчастіше купуємо в магазинах.
Окрім цього, рослина містить колосальну кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет та допомагає організму боротися з вірусами. У його складі також є багато кальцію для міцності кісток, заліза для підтримання нормального рівня гемоглобіну, а також вітамінів Е, К та В6, які відповідають за красу шкіри, правильний обмін речовин та здоров'я серця.
Крес-салат. Джерело: IStock
Ще один величезний плюс цього суперфуду – його низька калорійність. Якщо ви з'їсте один невеликий пучок вагою близько 80-100 грамів, то повністю закриєте денну норму організму в одній порції свіжих овочів. При цьому ваш раціон поповниться всього на 21 калорію, що робить цей продукт ідеальним для тих, хто стежить за фігурою або намагається схуднути.
Куди можна додавати крес-салат?
Цей продукт є повністю універсальним у кулінарії, тому його дуже легко додати до вашого щоденного меню. Він чудово пасує до свіжих літніх салатів, бутербродів або несолоної домашньої випічки. Зелень ідеально доповнює будь-які страви з яєць – від звичайного ранкового омлету до пашоту, а також стає чудовою основою для пікантних домашніх соусів.
Якщо ви не любите їсти зелень сирою, спробуйте злегка підсмажити її на пательні, зварити з нею ніжний крем-суп або просто кинути жменю листочків у гаряче рагу для свіжого аромату.
Читайте по темі
- Мозок не відновлюється після 8 годин сну? Науковці назвали причину у вашому раціоні
- Краще за яловичину: дієтологи назвали м'ясо з найменшим вмістом холестерину
- Знищить ваш настрій та імунітет: експерти пояснили, чим небезпечне недосипання