Від печінки до рослинного молока: названо топ-8 продуктів із рекордним вмістом вітаміну B12
Ви здивуєтеся, але яйця – далеко не рекордсмени за вмістом вітаміну B12. Хоча вони безумовно корисні, існують продукти, здатні забезпечити організм значно більшою дозою цього вітаміну, який відповідає за міцну нервову систему та оновлення крові. Портал про здоров’я Health назвав 8 популярних продуктів, які допоможуть наситити організм B12.
1. Яловича печінка
- Вміст B12: 70,7 мкг (на 85 г)
Це справжній суперфуд. Одна порція забезпечує близько 3000% добової норми вітаміну B12. Додатково організм отримує потужну дозу заліза, вітаміну A (891% норми) та холіну для підтримки роботи мозку.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
2. Сардини
- Вміст B12: 8–10 мкг (на 100 г) – до 300% денної норми
Маленька рибка з великою користю. Сардини також багаті на омега-3 жирні кислоти та кальцій, що підтримують здоров’я серця й кісток.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
3. Молюски
- Вміст B12: 17 мкг (на 85 г)
Одна порція покриває близько 700% денної потреби. Бонусом є цинк і селен – ключові мінерали для міцного імунітету.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
4. Збагачені харчові дріжджі
- Вміст B12: 15 мкг (на 2 ст. л.)
Ідеальний варіант для тих, хто не вживає тваринні продукти. Дві ложки забезпечують 630% норми B12, підтримуючи енергію на рослинній дієті.
5. Устриці
- Вміст B12: 14,9 мкг (на 85 г)
Покривають понад 600% потреби організму. Завдяки високому вмісту заліза устриці разом із B12 стимулюють утворення еритроцитів і допомагають запобігти анемії.
6. Тунець
- Вміст B12: приблизно 2,5 мкг (на 85 г)
Навіть невелика порція повністю закриває добову норму вітаміну. Також тунець є джерелом вітаміну D та омега-3, що зменшують запальні процеси.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
7. Натуральний йогурт
- Вміст B12: 1,3 мкг (на 1 склянку)
Попри меншу кількість, вітамін B12 із йогурту засвоюється втричі краще, ніж із м’яса чи риби. Додатково він містить кальцій та пробіотики для здоров’я кишківника.
8. Збагачене рослинне молоко
- Вміст B12: 1,2 мкг (на 1 склянку)
Вівсяне або мигдалеве молоко з вітамінами забезпечує близько 50% денної норми B12. Його легко додати до кави, каші або смузі.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Водночас важливо пам’ятати, що вітамін B12 не накопичується в організмі надовго, тому його запаси потрібно регулярно поповнювати з їжі або добавок.
Читайте по темі
- Краще, ніж омлет: дієтологи назвали 4 продукти, які надовго «вбивають» апетит
- Пізні вечері та нічні перекуси: чим це може обернутися для здоров’я
- Не кава чи чай: що треба пити зранку, аби не було здуття живота