Банош з лисичками від Марії Яремчук: рецепт гуцульської страви від української співачки
Українська співачка Марія Яремчук поділилася рецептом традиційного гуцульського баношу з лисичками, який вразив навіть італійців.
Українська співачка Марія Яремчук у понеділок, 2 березня, святкує 33-й день народження. Разом з тим, вона активно популяризує традиційну українську кухню у світі. Марія намагається показати, що українські страви можуть бути не менш смачними та оригінальними, ніж світові хіти, пише Інформатор.
Так, співачка продемонструвала своє вміння в кулінарному шоу, де вона наочно довела, що українська кухня може бути справжнім гастрономічним мистецтвом. Вона приготувала банош з лисичками за гуцульським рецептом — страву, що перемогла італійську пасту.
Рецепт баношу з лисичками від Марії Яремчук
Ця страва — справжній смак Карпат на вашій кухні.
Інгредієнти:
- Кукурудзяна крупа — 1 стакан
- Вода — 2 стакани
- Сметана — 1 стакан
- Пармезан
- Бринза
- Лисички (гриби)
- Олія
- Оцет
- Свіжа зелень
- Сіль та перець
- Сало
Банош. Фото: Інформатор
Приготування:
- Поставте каструлю з водою на вогонь та доведіть до кипіння.
- Тим часом наріжте дрібно сало і підсмажте, щоб витопився жир та утворились шкварки.
- Наріжте лисички, подрібніть зелень.
- Коли вода закипить, додайте сметану, розмішайте, а потім всипте кукурудзяну крупу і посоліть. Варіть 10 хвилин, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою, щоб уникнути грудочок.
- Обсмажте лисички та натріть пармезан на терці.
- Готовий банош викладіть в глибоку тарілку, присипте бринзою та шкварками, а зверху пармезаном і лисичками. Прикрасьте свіжою зеленню.
Смачного!
Читайте по темі
- Соковитий і хрусткий: Вова Ярославський поділився рецептом незвичного смешбургера
- Креп Сюзетт на 14 лютого: Ярославський розповів, як приготувати романтичний десерт
- Страва з дитинства повертається: Володимир Ярославський поділився своїм варіантом «м’яса по‑французьки»