У Сільпо креативно продають шведський делікатес, від якого можна проблюватися: яке ноу-хау придумали

У соцмережах з'явилося відео, де в одному з українських супермаркетів мережі «Сільпо» виставили на продаж незвичний шведський делікатес – сюрстрьомінг.

До банки з ферментованим оселедцем покупцям пропонують несподіваний бонус – прищіпку для носа. Ціна продукту становить 1000 гривень.

Шведський сюрстрьомінг продають за 1000 грн і дарують прищіпку для носа - ДИВИТИСЯ ВІДЕО

Сюрстрьомінг (Surströmming) – традиційна страва зі Швеції. Назва перекладається як «кислий оселедець».

Його готують за технологією ферментації: спочатку рибу ловлять у квітні-травні. Потім її замочують у міцному розсолі, очищують і перекладають у слабкий сольовий розчин, де оселедець починає бродити.

Під час цього процесу виділяються органічні кислоти й сірководень, саме тому сюрстрьомінг має різкий, специфічний запах, який багато хто не витримує. Деякі країни навіть обмежують його транспортування літаком через вибухонебезпечність банок із газами.

Після ферментації продукт розкладають по металевих банках, де він продовжує дозрівати. Це відбувається вже без доступу повітря, проте запах зберігається.

• Відомо, що шведи їдять сюрстрьомінг на свіжому повітрі, через специфічний аромат. Традиційно його подають із вареною картоплею, цибулею, хлібцями або чорним хлібом. Запивають пивом, шнапсом або квасомоподібним напоєм.

Читайте також: Хлопець вирішив покататися по пшеничному полю на Львівщині: згоріло авто і 50 тонн пшениці – відео наслідків