Масове зникнення корів в Україні: як зміняться ціни на молоко та сир у супермаркетах найближчим часом

Українське стадо стрімко тане

Молочна галузь України переживає непрості часи: поголів'я великої рогатої худоби скорочується, а дрібні та середні господарства, на яких тримається значна частка молочного виробництва, опиняються на грані зникнення. Основна причина – закупівельні ціни на молоко вже тривалий час не покривають реальних витрат виробників, тоді як паливо, добрива та корми дорожчають щомісяця. Про це повідомляє Телеграф.

Корова. Фото: Вікіпедія

Скільки корів залишилось в Україні

Станом на початок червня 2026 року в країні налічувалось трохи менше 1,8 мільйона голів великої рогатої худоби, з яких корови становили близько 940 тисяч – це на майже п'яту частину менше, ніж торік. За рік поголів'я скоротилося приблизно на 380 тисяч голів загалом, і ще однією тривожною цифрою стало зменшення кількості корів на понад 200 тисяч. Загалом же з 2014 року чисельність корів у країні впала майже втричі.

Ситуація суттєво відрізняється залежно від типу господарства: великі агропідприємства навіть наростили стадо на кілька відсотків, тоді як домогосподарства населення втратили третину поголів'я. Найбільшого приросту у промисловому секторі зазнали Рівненщина, Львівщина, Харківщина, Тернопільщина та Хмельниччина.

Корови. Фото: freepik

Чому дрібні ферми працюють у мінус

За словами галузевих експертів, головна проблема невеликих ферм – низька закупівельна вартість молока за одночасного зростання собівартості виробництва, де корми складають левову частку витрат. Ринок влаштований так, що чим менший обсяг молока постачає господарство, тим меншу ціну йому пропонують переробні підприємства, тоді як великі виробники отримують вигідніші умови.

Додаткового удару галузі завдала блокада Ормузької протоки, через яку пальне подорожчало на третину-половину, а азотні добрива – подекуди на 70%. За оцінками фахівців ФАО, кожні 10% подорожчання пального здатні підвищити вартість зерна щонайменше на стільки ж, а кормів для худоби – майже на третину.

Чи варто чекати на подорожчання

Попри падіння закупівельних цін, на полицях супермаркетів вартість молочної продукції майже не змінюється. За прогнозами експертів, до осені можливе лише повільне зростання цін на кілька копійок щомісяця, без різких стрибків – головним чинником стане літнє падіння надоїв через спеку.

Молочна продукція. Фото: resh.news

Офіційна статистика поки не підтверджує найгірших очікувань: промислові ферми у травні наростили виробництво молока на понад 5%, тоді як господарства населення, навпаки, скоротили обсяги майже на третину.

Закриваються цілі ферми

Великі агрохолдинги мають перевагу у вигляді власної землі, кормової бази та переробки, що дозволяє компенсувати збитки. Дрібні ж фермери здебільшого обирають вирощування прибутковіших культур замість кормових, залишаючи менше ресурсів для утримання худоби. Наслідком стає закриття господарств із поголів'ям у сотні голів, зокрема, подібні випадки вже фіксують на Черкащині, де одне з підприємств готується повністю розпродати стадо.

Читати по темі

• Відключення світла 2 липня: в Укренерго повідомили про стабільну ситуацію в енергосистемі України
• Чоловік сфотографував пасажирку крізь прочинені двері купе: в «Укрзалізниці» відреагували на скандал
• В Україні пропонують підвищити вік повноліття та сексуальної згоди до 21 року: що відомо про ініціативу