Поради, які спрацювали: як без стресу нагодувати вередливого малюка корисними овочами та фруктами

Битва за тарілку: як змусити дітей їсти овочі та фрукти

Із настанням літа багато батьків щодня стикаються з однією й тією самою проблемою – переконати дитину скуштувати хоча б трохи фруктів чи овочів. Щоденні перемовини за столом можуть відбирати чимало сил, тому видання BBC зібрало поради від батьків, чиї методи справді допомогли впоратися з дитячою вибагливістю в їжі.

Як нагодувати дитину овочами. Фото: Alamy

Змінюємо форму подачі

Мама чотирьох дітей із південно-західного Лондона Наталія знайшла вихід у приготуванні овочевих нагетсів. За її словами, стручкову квасолю діти не сприймають у чистому вигляді, зате охоче їдять, коли її обсмажують у панірувальних сухарях. Той самий прийом жінка застосовує і до цвітної капусти.

Учитель зі школи в Ньюбері Кірон Фішер додає овочі до страв, які вже подобаються його шестирічним близнюкам – карі та спагеті болоньєзе. Він переконаний: такий підхід дозволяє збільшити кількість овочів у дитячому раціоні без зайвого спротиву.

Мешканка Редінга Емма Робінс зізнається, що її трирічний син обожнює пасту з песто, тому саме в цей соус вона додає подрібнені броколі та інші овочі. Крім того, жінка радить готувати домашні бургери зі схованими овочевими інгредієнтами.

Для дітей, які важко переносять зміну літнього розпорядку, Кірон пропонує використовувати візуальні дошки із зображенням корисної закуски та наступної розваги.

Водночас фахівці нагадують: сенсорні труднощі з їжею в дітей з особливими освітніми потребами не варто плутати зі звичайною вибагливістю – і не всі поради тут спрацюють однаково.

Як нагодувати дитину овочами. Фото: harchi.inform

Без примусу доїдати

Лондонка Дун переконана, що дитину не можна змушувати доїдати порцію, адже це лише створює зайвий тиск. Вона помітила, що її дворічна донька почала відмовлятися від продуктів, побачивши подібну поведінку інших дітей у садочку. Попри це, жінка продовжує класти броколі на тарілку, навіть якщо донька їх не куштує.

Емма радить пропонувати одразу кілька варіантів корисної їжі, щоб дитина відчувала свободу вибору, а також обов'язково хвалити малюків, коли ті цікавляться новими продуктами.

Терпіння та повторення

Дослідження свідчать: перш ніж новий продукт сподобається дитині, може знадобитися до 15 спроб. Одна з мам біля початкової школи Барнс наголошує на важливості не здаватися та регулярно пропонувати одну й ту саму страву, навіть якщо йдеться про крихітний шматочок.

За даними Національної служби охорони здоров'я Великої Британії, більш ніж половина дітей у певний період демонструють вибагливість у харчуванні, а овочі часто здаються їм гіркими через особливості дитячого сприйняття смаку. У більшості випадків ситуація з часом покращується, проте за надмірного обмеження раціону варто звернутися до лікаря.

Спільні трапези та розумні перекуси

Дун наголошує на важливості їсти разом із дітьми ту саму їжу. Британський фонд харчування також вважає спільні прийоми їжі важливим інструментом навчання дитини через спостереження за батьками.

Як нагодувати дитину овочами. Фото: ВВС

Емма перетворює процес на гру – водить дітей збирати фрукти та дозволяє самостійно обирати продукти в магазині. Кірон же радить стежити за розміром порцій, аби надмірна кількість їжі не лякала дитину, а також не забороняти смаколики повністю, поєднуючи їх із корисними перекусами на кшталт ягід.

Читати по темі

• Новий король суперфудів: який фрукт містить більше клітковини, ніж банани чи яблука
• Небезпечна вечеря: як звичайна кров'янка довела жительку Одеси до лікарняного ліжка
• Не лише смачні, а й дуже корисні: чому варто включити до раціону груші