Головна Як приготувати ідеальну каву вдома: покрокова інструкція з використанням френч-пресу
Дехто п’є каву лише для того, щоб прокинутися вранці, інші насолоджуються кількома чашками щодня. Однак різниця між приготуванням кави вдома і купівлею її в кав'ярні велика. Про це розповіли на форумі Food Hacks в соцмережі Reddit.
Однією з найкращих порад, щоб домашня кава стала смачною та ароматною, є використання френч-пресу.
Ілюстративне фото. Джерело: Freepik
Френч-прес дозволяє отримати насичений і смачний напій, замочуючи грубу кавову гущу в гарячій воді та розділяючи її за допомогою поршня з фільтром.
Однак для цього не можна використовувати розчинну каву, тому необхідно придбати мелену каву або інвестувати в кавомолку та зерна.
Як приготувати каву за допомогою френч-пресу
- Відміряйте каву та воду: стандартне співвідношення — 1:15, тобто 1 грам кави на 15 мл води або дві чайні ложки (10 г) кави на 180 мл води.
- Нагрійте воду: закип'ятіть воду в чайнику та дайте їй охолонути близько 30 секунд.
- Додайте кавову гущу: насипте мелену каву на дно френч-пресу.
- Додайте гарячу воду: рівномірно розлийте воду по гущі та обережно перемішайте, щоб вся гуща просочилася.
- Накрийте кришкою: накрийте френч-прес кришкою, піднявши поршень, і дайте каві настоятися.
- Заварювання: дайте каві настоятися близько чотирьох хвилин, це ідеальний час для більшості смаків. Можна варіювати час заварювання для отримання міцнішої або слабшої кави.
- Занурення: після заварювання повільно натискайте на поршень, щоб відокремити гущу від завареної кави.
- Подача: налийте готову каву в кухоль і насолоджуйтесь її смаком відразу після приготування.
Шанувальники кави на Reddit стверджують, що саме такий спосіб приготування робить домашню каву настільки ж ароматною, як у кав'ярнях.
Читайте також
- Як варити каву в турці, щоб вона не збігала: прості лайфхаки
- Популярні та модні сніданки з кав'ярень насправді не насичують енергією: дієтологи пояснили, як їх покращити.
- Українці п’ють каву неправильно: дієтологи назвали помилки, які шкодять здоров’ю.