Названо 9 найкорисніших видів сиру: який варто додати до свого раціону

9 видів сиру, які принесуть найбільше користі організму: список дієтологів

Сир містить чимало поживних речовин, необхідних для здоров'я кісток, м'язів та імунної системи. Попри те, що деякі сорти багаті на насичені жири та сіль. Експерти Healthline виокремили дев'ять видів сиру, які мають найбільш збалансований склад.

Сир. Фото: Freepik

Не лише моцарела: дієтологи назвали найкорисніші сорти сиру

Моцарела містить менше калорій і натрію, ніж багато інших сирів. Вона також багата на пробіотики, які підтримують здоров'я кишківника та імунної системи.

Блакитний сир є джерелом кальцію та фосфору, необхідних для міцності кісток. Деякі дослідження також пов'язують його вживання зі зменшенням запальних процесів.

Фета містить менше калорій і жиру, ніж більшість твердих сирів. Водночас вона забезпечує організм вітамінами групи B, кальцієм і фосфором.

Домашній сир (кисломолочний) є одним із найкращих джерел білка серед молочних продуктів. Він також багатий на селен, вітамін B12 і кальцій, що робить його популярним вибором серед людей, які стежать за харчуванням.

Рикота має ніжну текстуру та відносно низький вміст жиру. Вона містить сироватковий білок, який добре засвоюється організмом, а також кальцій і фосфор.

Сир. Фото: Freepik

Що ще радять їсти експерти

Пармезан вирізняється високим вмістом білка й кальцію. Завдяки тривалому дозріванню він майже не містить лактози, тому часто краще переноситься людьми з її непереносимістю.

Швейцарський сир містить менше солі, ніж багато інших твердих сирів, але водночас є хорошим джерелом білка, кальцію та вітаміну B12.

Чедер забезпечує організм кальцієм, цинком, білком і вітаміном K2, який відіграє важливу роль у здоров'ї кісток. Витримані сорти також містять корисні пробіотики.

Козячий сир багатий на корисні жири, кальцій, білок і пробіотики. Крім того, він часто легше засвоюється, ніж сир із коров'ячого молока.

Дієтологи наголошують, що навіть найкорисніші сорти сиру варто вживати помірно. Надмірна кількість продукту може збільшити споживання насичених жирів і натрію, тому оптимальним варіантом є поєднання різних видів сиру зі збалансованим раціоном.

Читайте по темі

• Холодна кава вдома: рецепт освіжаючого напою з кокосовим сиропом.
• Як втамувати спрагу у спекотний день: покроковий рецепт домашнього квасу з молодої кропиви.
• Освіжаючий лимонад за копійки: простий покроковий рецепт із лимона та апельсина.