Онколог зробив шокуючу заяву: лікар назвав продукти, які можуть збільшити ризик раку

Небезпека у тарілці: чому здоровий раціон може підвищувати ризик раку легенів

Американські вчені оприлюднили результати дослідження, які суперечать усталеним уявленням про користь збалансованого харчування. Виявилося, що молоді люди до 50 років, які ніколи не курили та дотримувалися раціону з великою кількістю фруктів, овочів і цільного зерна, хворіють на рак легенів частіше за решту населення. Про це повідомляє Mirror.

Рак легень. Фото: spizenkoclinic

Пестициди під підозрою

Провідний дослідник, онколог Хорхе Нієва з Університету Південної Каліфорнії, повідомив, що його команда повʼязує цей парадокс із залишками пестицидів у комерційно вирощених продуктах. За його словами, неорганічні фрукти, овочі та зернові культури містять значно більше таких залишків, ніж молочна продукція чи мʼясо. Додатковим аргументом слугує вища захворюваність на рак легенів серед сільськогосподарських працівників, які систематично контактують із засобами захисту рослин.

Жінки під особливим ударом

Дослідження також виявило тривожну гендерну закономірність: молоді некурці жінки хворіють на рак легенів частіше за чоловіків аналогічного віку. Водночас жіночий раціон традиційно багатший на свіжі продукти та цільне зерно, що, на думку науковців, може бути повʼязано з підвищеним рівнем пестицидного навантаження.

Фото: Rayon

Цифри говорять самі за себе

У межах проєкту «Епідеміологія раку молодих легенів» дослідники опитали 187 пацієнтів із діагнозом рак легенів, встановленим до 50-річного віку. Середній бал якості їхнього харчування за Індексом здорового харчування становив 65 зі 100 – проти середнього показника по країні у 57 балів. Учасники щодня споживали 4,3 порції темно-зелених овочів і бобових та 3,9 порції цільного зерна. Це помітно більше, ніж у звичайного американця.

Овочі. Фото: Freepik

Скептицизм наукової спільноти

Попри резонанс, експерти закликають до обережності. Професор Стівен Даффі зауважив, що анкетування проводилося вже після встановлення діагнозу, а отже, результати можуть відображати зміну харчових звичок унаслідок хвороби, а не її причину. Доцент Батіст Лерен наголосив, що дані не підтверджують причинно-наслідкового звʼязку. Дослідження визнане пошуковим і потребує масштабнішої перевірки.

Читати по темі

• Дивись – і не їж: як перегляд відео в соцмережах може допомогти контролювати апетит
• Вчені розповіли, коли людина починає старіти: дослідники виокремили три періоди життя
• Врятують від небезпечних хвороб: експерти склали ідеальний список покупок для здоров'я серця