«Натуральний оземпік»: як насіння чіа зменшує апетит і захищає від запалення

Бразильські вчені з Федерального університету Вікози виявили, що насіння чіа може захистити мозок від шкідливого впливу ультраоброблених продуктів та зменшити апетит подібно до популярних ін'єкцій для схуднення. Про це повідомляє Daily Mail.

Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition, показало: олія чіа активує гени, які виробляють білки POMC та CART. Ці речовини сигналізують організму про насичення, блокуючи відчуття голоду через центральну нервову систему.

Експеримент проводився на щурах протягом 18 тижнів. Спочатку тварин годували дієтою з високим вмістом сала та фруктози, імітуючи нездорове харчування людини. Потім частині груп додали олію або борошно чіа.

Насіння чіа. Фото: Freepik

Результати вразили: обидві форми насіння відновили нормальну реакцію мозку на лептин — гормон ситості. Високо жирна їжа зазвичай пригнічує цей механізм, провокуючи переїдання, але чіа успішно повернула природне функціонування.

Борошно чіа виявилося особливо ефективним проти запалення: його сполуки безпосередньо зв'язуються з рецепторами апетиту в мозку, захищаючи клітини від пошкоджень.

Попри відсутність втрати ваги в експерименті, науковці вважають чіа перспективною стратегією контролю метаболічних захворювань.

Читати по темі

• Лікарі радять припинити прийом вітаміну D: які симптоми небезпечні
• Китайські вчені виявили користь сну без подушки для пацієнтів із глаукомою: важливі висновки
• Трьох інгредієнтів достатньо для користі: який сік суттєво покращує здоров'я печінки та кісток