Чи збиває імбир високий тиск: дієтологи розкрили 3 головні переваги спеції для серця

Як імбир впливає на артеріальний тиск?

Магістерка наук та дієтологиня Мішель Рутенштейн пояснює, що імбир містить понад 400 біоактивних сполук. Головні з них – гінгероли та шогаоли – позитивно впливають на серцево-судинну систему через кілька механізмів. Про це пише Eatingwell 

Експерти назвали три основні переваги:

• Розслаблення судин. Дослідження показують, що активні речовини імбиру можуть сприяти розслабленню стінок кровоносних судин, що призводить до незначного зниження тиску. Однак науковці застерігають: у тестах часто використовували високі дози добавок, а не звичайну їжу, тому ефект від чаю чи приправи може бути менш вираженим.
• Зменшення запалення. Імбир діє як потужний антиоксидант, захищаючи судини від окислювального пошкодження. Хоча більшість даних отримано з досліджень концентрованих добавок, додавання свіжого кореня до раціону все одно корисне для загального здоров'я.
• Заміна солі. Надлишок натрію – ворог гіпертоніків. Імбир має насичений смак і аромат, що дозволяє використовувати менше солі у стравах, не втрачаючи задоволення від їжі.

Імбир. Фото: freepik.com

Скільки треба їсти та кому варто бути обережним?

Для помітного ефекту вчені орієнтовно радять вживати близько 3 грамів сирого імбиру на день (приблизно 1,5 чайної ложки). Проте дієтологиня Мінді Хаар наголошує, що необхідні додаткові дослідження, адже користь найчастіше спостерігалася у молодих людей без супутніх хвороб, як-от діабет.

Читайте по темі

• Що станеться з тілом, якщо їсти імбир щодня: 11 несподіваних наслідків.
• Коли краще їсти ківі: користь для сну, імунітету та травлення - поради лікарів.
• Міцні кістки після 50 років: 5 продуктів, які врятують від переломів та остеопорозу.