Як приготувати трубочки зі згущенкою без вафельниці: рецепт дитинства від Ектора Хіменеса-Браво

Українці обожнюють рецепти, які повертають у найсолодші спогади дитинства. Саме таким теплим, смачним і до болю знайомим є оновлений варіант домашніх трубочок без вафельниці від зіркового шефа Ектора Хіменеса-Браво. 

«Цей рецепт – як флешбек у дитинство. Простий, ароматний, ідеально хрусткий», - написав кулінар в своєму Instagram.

Інгредієнти

• Яйця – 3 шт
• Цукор – 100 г
• Борошно – 150 г
• Вершкове масло – 100 г
• Згущене молоко «Іриска» (ПМКК) – 1 банка

Приготування

1. Збити яйця з цукром до однорідності.
2. Додати просіяне борошно, перемішати.
3. Влити розтоплене вершкове масло й ще раз ретельно вимішати.
4. Смажити на сухій сковорідці – як млинці.
5. Гарячі заготовки згорнути в трубочки, поки не охололи.
6. Начинити згущеним молоком і, за бажанням, – прикрасити.

 

 

 

 

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

• До речі, улюблені з дитинства пиріжки з вишнею тепер можна приготувати вдома легко і швидко – завдяки рецепту, яким поділився відомий кулінар Володимир Ярославський. 

Читайте також: Вишневий штрудель із листкового тіста: ідеальний літній десерт, який легко приготувати вдома