Головна Підійде до всього: зірка «МастерШеф» здивував рецептом салату з баклажанів
Учасник «МастерШеф» Алік Мкртчян показав, як приготувати салат із баклажанів, помідорів та курки. Він чудово підійде до картоплі.
Зірка кулінарного шоу «МастерШеф» Алік Мкртчян поділився рецептом незвичного салату з баклажанами. Відео з покроковим приготуванням з'явилося на його сторінці в соціальній мережі Instagram.
Такий салат чудово підійде до картоплі, макаронів або як самостійний легкий перекус.
Інгредієнти:
- Баклажани – 2 шт
- Помідори – 2 шт
- Куряче філе (або готовий маринований шашлик) – 300-400
- Майонез або грецький йогурт – 2-3 ст. л
- Свіжий часник – 1-2 зубчики
- Свіжий кріп – невеликий пучок
- Олія – для смаження
- Сіль та чорний перець – за смаком
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Як приготувати вдома?
- Наріжте баклажани слайсами та обсмажте на олії до золотистої скоринки з двох боків. Соліть уже після смаження – так вони залишаться більш соковитими.
- Помідори наріжте дольками та обов'язково приберіть серцевину, щоб салат не був занадто водянистим.
- Обсмажені баклажани порвіть руками на сегменти. Додайте підготовлені помідори, шматочки курки, подрібнений часник та дрібно нарізаний кріп.
- Заправте майонезом або грецьким йогуртом, додайте сіль та чорний перець за смаком.
- Усе добре перемішайте – і смачний салат готовий до подачі!
Читайте по темі
- Без барвників: Володимир Ярославський поділився рецептом незвичного морозива з дині
- Печиво без духовки: простий десерт із вівсянки та арахісової пасти
- Смачно та корисно: Ектор Хіменес-Браво розкрив рецепт печінкового рулету – як приготувати вдома