Кролик у сметані від Павла Зіброва: рецепт фірмової страви українського співака

Народний артист України Павло Зібров вирішив потішити шанувальників не лише творчістю, а й кулінарним секретом. Співак розповів рецепт своєї фірмової страви – кролика у сметані, який, за його словами, обов'язково сподобається всій родині. Про це повідомляє ТСН.

Що знадобиться для страви:

• тушка кролика
• сметана – 1 л
• морква – 0,5 кг
• цибуля – 0,5 кг
• часник – 1 голівка
• сіль, перець, лавровий лист за смаком

Кролик у сметані. Фото: delice recipes

Як приготувати:

• Кролика ретельно миють, розрізають на порційні шматки та обсмажують на соняшниковій олії до легкої рум'яності.
• Моркву й цибулю окремо тушкують на олії до золотистого відтінку.
• Для подальшого приготування знадобиться посудина з кришкою – гусятниця. На дно викладають овочі, зверху розміщують м'ясо, додають видушений часник та спеції за смаком.
• Заливають водою приблизно на третину об'єму посудини, накривають кришкою та тушкують на слабкому вогні протягом 1-1,2 години.
• За 15-20 хвилин до завершення приготування страву заливають сметаною так, щоб вона повністю вкривала м'ясо, і доводять до готовності.

Такий рецепт стане чудовим варіантом для сімейної вечері, особливо в холодну пору року, коли хочеться чогось ситного та ароматного.

Читати по темі

• Дієтичний вишневий пиріг від Ольги Сумської: простий рецепт без борошна і цукру
• Лінивий рамен: Міша Кацурін поділився рецептом приготування локшини Buldak
• Філе індички, фаршироване гребінцями від Ольги Сумської: ресторанний рецепт, який легко повторити вдома