Головна Ідеальний курячий шніцель без олії: Кацурін поділився простим рецептом у мультипечі – Дорофєєва відреагувала
Кулінарний експеримент Міші Кацуріна
Відомий український ресторатор Міша Кацурін опублікував у соціальній мережі Instagram новий рецепт курячого шніцеля із соусом із запечених овочів. Для приготування страви без використання великої кількості олії він скористався мультипіччю.
Кулінарний відеорецепт викликав жваве обговорення серед підписників та відомих особистостей. У коментарях під дописом з'явилася й співачка Надя Дорофєєва, яка з гумором оцінила кулінарні старання чоловіка.
«Колагеновий раф», — залишила під дописом іронічний коментар Надя Дорофєєва.
Реакція співачки одразу привернула увагу фоловерів та зібрала вподобання підписників під кулінарною публікацією.
Переглянути цей допис в Instagram
Рецепт шніцеля із соусом із запечених овочів
Для приготування страви за рецептом Кацуріна знадобиться куряча грудка, паніровка паanko, крохмаль, яйця, а також овочі для соусу — томати чері, солодкий перець, часник та грецький йогурт.
Процес приготування курячого шніцеля складається з кількох етапів:
- Куряче філе розрізається навпіл, розгортається та трохи відбивається.
- Для кляру шнісель послідовно занурюється у крохмаль, яйця та сухарі панко.
- Окремо в мультипечі запікаються томати, перець, часник і чебрець з оливковою олією.
- М'ясо готується в режимі Steam Fry при 190 градусах 14 хвилин, а овочі запікаються при 180 градусах 22 хвилини.
Після запікання овочі збиваються в однорідний соус із додаванням йогурту та зелені. Готовий шнісель викладається на соус та прикрашається тертим пармезаном і петрушкою.
Читайте по темі
- Геніальний кулінарний трюк: додайте ложку цього інгредієнта, і картопля звариться значно швидше.
- Курка в соусі Kung Pao: Хіменес-Браво розповів, як приготувати ідеальну вечерю за 10 хвилин.
- Сінабони з фісташками: рецепт булочок, які підкорять серце найвибагливіших солодкоїжок